Тесто для булочек просто как для обычных пирогов,просто сами булочки маленькие прям делайте,если хотите именно цезарь,то нужен соус цезарь,не всем деткам может понравится,но если что самый вкусный покупной в мяснове продается,можно либо курочку целым кусочком обжарить на пергаменте,например,главное не пересушить,либо сделать куриную котлетку,обе булочки для сочности смазать соусом,далее на низ помидорку,потом котлетку,сыр плавленный в пластинках,либо посыпать тертым пармезаном,потом соус,далее лист салата и закрываете второй половинкой булочки,лучше пронизать шпажкой,что бы было удобнее кушать

У меня муж делал так для детей, но детям блин не угодишь. Один то не ест, другой это. Он сделал так: булочки+котлета, а остальное наполнение по вкусу ребенка. Помидор, листья салата, огурец, кому кетчуп,кому горчицей мазал, кому сыр двойной. Вы главное сделайте заготовки а потом соберете по быстрому. А вот еще были булочки обычные и ржаные с кунжутом, так вот лучше брать классику.