Пошёл процесс, первый раз делаю Молочную девочку😊
2 яйца
1банка сгущёнки
170 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
Пергамент силиконизированный коричневый из Самоката к нему липло, но отодрать можно, а белый из светофора он идеальный на одном листе два раза выпекла, отлетает.
Получилось с натягом 10 коржей, последние два тонковаты. Пока поняла сколько нужно теста и как мазать😁
Порции крема который в рецепте мне не хватило, из-за того что коржи кривые.
Крем для коржей
Сливочный сыр 400
Сливки 33% 250
Сахарная пудра 80
Между коржами клубничное варенье совсем чуть-чуть
Крем для выравнивания
Шоколад 200
Масло сливочное 100
Сливочный сыр 140
Итог
Торт вкусный, ошибки учту, на др ребёнка будет уже намного лучше.
Вес тортика 1800
Комментарии
Добавляйте фото, интересно. Такой же рецепт или другой?
@momseal, хорошо) с удовольствием похвастаюсь)
Да они все +- одинаковые рецепты. Я брала граммовку побольше в этот раз. До этого делала по рецепту Смолл, показался чуть суховат . В этот раз сделала крем и добавила сливок больше - 500 Гр, что бы был пожиже . Выравнивать буду крем чизом
@momseal без кольца выравнивала, сверху положила разделочную доску и придавила контейнером с уткой замаринованной, как раз на балконе стояла 😆 минут на 30 достаточно
Делаю с кремом дипломат, очень вкусно. По рецепту Смолл
Я видела, когда искала крем. Но мне нужно было максимально простое и быстрое😊 итак половину времени из того что я готовила развлекала мелкую
Крем для коржей
Сливочный сыр 400
Сливки 33% 250
Сахарная пудра 80
Крем для выравнивания
Шоколад 200
Масло сливочное 100
Сливочный сыр 140
Я тоже сегодня пекла молочную девочку) завтра буду выравнивать и украшать)