M.K.
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей
post image 1
post image 2

Какие нереальные сосиски в тесте у меня получились🥹 не помню, откуда у меня этот рецепт, нашла ссылку, приготовила, и это просто очень вкусно🥹

Мягкие, воздушные

Рецепт оставлю в комментах

Если у вас работает ютуб оставлю ссылку

Больше рецептов и красивых видео на моем канале в тг💜ссылка в шапке профиля

04.12.2024
8431

Лучший комментарий

almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Мука 3 стакана (390грамм)

Сахар 2ст ложки

Сливочное масло 75 грамм (комн.темп)

2 яйца

Дрожжи 12 грамм

Соль половина чайной ложки

Молоко 1ст (200мл)

Муку просейте. Влейте слегка теплое молоко в миску. Добавьте половину столовой ложки сахара, дрожжи, перемешайте. Затем из общей массы муки добавьте 4ст ложки. Тщательно перемешайте, чтоб не было комочков. Опара готова. Отложите ее в сторону минут на 20.

Взбейте блендером или миксером яйца с солью и сахаром. До пышной массы.

Подготовьте сливочное масло. Оно должно быть очень мягким, комнатной температуры. Но не жидким. Помешайте его ложкой, Консистенция будет похожа на сметану.

Дальше к готовой опаре добавьте взбитые яйца, добавьте остаток муки и начинайте вымешивать тесто. Это можно делать руками, машинкой, или если у вашего миксера есть насадки для теста делайте им. Как только тесто собралось в комок, добавьте к тесту сливочное масло, и вымешиваете дальше. Руками это нужно делать минут 10, если миксер или комбайн то минут 4-5 на большой скорости. Если тесто еще слегка липнет к рукам, добавьте грамм 50 муки. Тесто должно быть мягким, эластичным, и не будет липнуть.

Дальше накройте его салфеткой или крышкой и оставьте его подойти, минут на 40-час. Можете включить духовку на градусов 30-50, и положить туда.

Тогда поднимется быстрей.

Как только тесто поднимется, раскатайте его на максимально квадратный пласт, толщиной 7-8мм

Разрежьте на полоски толщиной 2-3см, заверните в них сосиски и выпекайте в 180 градусах 20-25 минут.

💜

04.12.2024 Нравится Ответить

Комментарии

raisa1022
Раиса·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Девочки вы сначала сосиски жарите да потом в тесто ставите?

05.12.2024 Нравится Ответить
mushkak
Муми·Мама двоих (младенец)

Не удаляйте пожалуйстааааа

05.12.2024 Нравится Ответить
alieva.r.k
.onelove.·Мама двоих (1 год, 5 лет)

я люблю на кефире тесто делать , а какие сосиски берете?

05.12.2024 Нравится Ответить
k.a_
k.a_·Мама сына (1 год)

А где ссылка? И сосиски какие брали ?

05.12.2024 Нравится Ответить
krapiva27
крапива·Мама троих детей

Я когда нибудь похудею нет ДЕВАЧКИ 🥹

05.12.2024 Нравится Ответить
hamis90
Nadin 1994·Мама двоих (6 лет, 7 лет)
стикер
04.12.2024 Нравится Ответить
hamis90
Nadin 1994·Мама двоих (6 лет, 7 лет)

Только на масле , и тесто как у вас только без яиц и молоко с водой разбавила

04.12.2024 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Красота😍😍😍

04.12.2024 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

@hamis90, тоже хотела часть в масле пожарить, но лень стало😂

04.12.2024 Нравится Ответить
071219
Фатима·Мама дочки (2 года)

@umm.salikh, @vmi661, оказывается вам уже ответили ниже, а я как только увидела ваши смс решила вставить свои 3 копейки😂

04.12.2024 Нравится Ответить
071219
Фатима·Мама дочки (2 года)

@umm.salikh, @vmi661, просеивают 3 стакана муки-это в целом для теста, из этих 3 стаканов берут 4 ложки для опары

04.12.2024 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

@umm.salikh, @vmi661, да легко же 😂 изначально всю муку просто нужно подготовить, просеять ее. Когда готовите опару сначала положите 4ст ложки, а остальную муку пока отложите. А потом, когда спустя 20 минут опара будет уже готова, ту оставшуюся муку , которую вы отложили, тоже засыпайте туда же, вместе с остальными ингредиентами

04.12.2024 Нравится Ответить
vmi661
Ам💙·Мама двоих (младенец)

Мне вот так именно разжевывать надо рецепты🤣 я бы щас 1 кг муки добавила, а потом еще 4 ст ложки добавила бы🤣🤣🤣

04.12.2024 Нравится Ответить
umm.salikh
Em·Мама сына (4 года)

@vmi661 аххаха, все так же🤣

04.12.2024 Нравится Ответить
jama4eva
Джамиля·Мама дочки (3 года)

Муку в отдельную миску просеиваете, просто подготавливаете для дальнейшего использования (это и есть общая масса)

все дела с мукой это подготовка опары. дрожжи, сахар и 4 ложки муки из той просеянной изначально муки . перемешиваете и откладываете в теплое место на 20 минут

после 20 минут берете эту опару и добавляете всю оставшуюся муку

Надеюсь понятно🫠

04.12.2024 Нравится Ответить
vmi661
Ам💙·Мама двоих (младенец)

Спасибо, вроде бы теперь понятно🥲🤣

04.12.2024 Нравится Ответить
samo_sovershenstvo.
Доброжелатель·Мама двоих (1 год, 4 года)

Кажется передержали немного? Потемнели, или на фото так кажется мне

04.12.2024 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Нет, цвет красивый, золотистый

Возможно на фото так кажется

04.12.2024 Нравится Ответить
kofanova_hatima
Хатима·Мама дочки-младенца

Зачем я это увиделааа

Они какие аппетитные💔

04.12.2024 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Спасибо🥹

04.12.2024 Нравится Ответить
umm.salikh
Em·Мама сына (4 года)

я что то не поняла , все дела с мукой🤔 там оставить, потом добавить...я профан))

04.12.2024 Нравится Ответить
vmi661
Ам💙·Мама двоих (младенец)

И я. Я чайник. Общая масса. А то что просеять надо это откуда 🤧 памагите

04.12.2024 Нравится Ответить
umm.salikh
Em·Мама сына (4 года)

@vmi661 еще 4 ложки муки откуда то🤣

04.12.2024 Нравится Ответить
kamil_diana
☆𝔇𝔦𝔞𝔫𝔞☆·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Мадина тебя потом ждать да в группе💪🏻🤣🤣🤣

04.12.2024 Нравится Ответить
almadina.pro
M.K.·Мама четверых детей

Мука 3 стакана (390грамм)

Сахар 2ст ложки

Сливочное масло 75 грамм (комн.темп)

2 яйца

Дрожжи 12 грамм

Соль половина чайной ложки

Молоко 1ст (200мл)

Муку просейте. Влейте слегка теплое молоко в миску. Добавьте половину столовой ложки сахара, дрожжи, перемешайте. Затем из общей массы муки добавьте 4ст ложки. Тщательно перемешайте, чтоб не было комочков. Опара готова. Отложите ее в сторону минут на 20.

Взбейте блендером или миксером яйца с солью и сахаром. До пышной массы.

Подготовьте сливочное масло. Оно должно быть очень мягким, комнатной температуры. Но не жидким. Помешайте его ложкой, Консистенция будет похожа на сметану.

Дальше к готовой опаре добавьте взбитые яйца, добавьте остаток муки и начинайте вымешивать тесто. Это можно делать руками, машинкой, или если у вашего миксера есть насадки для теста делайте им. Как только тесто собралось в комок, добавьте к тесту сливочное масло, и вымешиваете дальше. Руками это нужно делать минут 10, если миксер или комбайн то минут 4-5 на большой скорости. Если тесто еще слегка липнет к рукам, добавьте грамм 50 муки. Тесто должно быть мягким, эластичным, и не будет липнуть.

Дальше накройте его салфеткой или крышкой и оставьте его подойти, минут на 40-час. Можете включить духовку на градусов 30-50, и положить туда.

Тогда поднимется быстрей.

Как только тесто поднимется, раскатайте его на максимально квадратный пласт, толщиной 7-8мм

Разрежьте на полоски толщиной 2-3см, заверните в них сосиски и выпекайте в 180 градусах 20-25 минут.

💜

04.12.2024 Нравится Ответить