Прикорм: вопросы и опыт

Девчонки привет, хотела бы поговорить на счет прикорма.
После месяца рождения, я кормила ребенка смесью, так как молоко пропало, первый прикорм ввела в 4 месяца, сейчас дочь спокойно скушает: брокколи, цвет.капусту, кабачок, гречку.
Но меня интересует, такой вопрос, как вы вводили первый прикорм?
Просто я дала своей дочке помню первый раз чайную ложку цвет.капусты, посмотрела в течении дня и следующего дня, не начлась ли аллергия итд, все прошло нормально, и получается на след.день, я дала ей больше чем 2 чайных ложки цвет.капусты.
Подскажите если после первого раза, не проявилась никакая аллергия, нормальный стул итд, можно ли давать больше чем положено, и не расстягивать прикорм на неделю одного именно продукта?

И хотелось бы узнать, когда давали пюре из яблока?