А я раз 15 перемешаю и все ок 😅 я думала, что надо часто мешать, чтобы корочка с каждой стороны картошинки образовалась 😂 но я жарю не слайсами и не брусочками, а кусочками (кубиками). Может ещё это влияет
@kolesnikova.k, а, мы брусочками жарим, поэтому по разному получается. Если брусочки часто мешать, то они начинают разламываться, от чего и получается каша
Еще говорят, что надо жарить на большом огне, но не максималке. И за весь процесс только трижды переворачивать картоху.
Нажарю наверно на ужин сегодня 😂
😁 я кстати тоже лет 5 назад только узнала, что есть специальный сорт картофеля для жарки и варки))) но покупаю обычно вообще любой картофель, наши продавцы и сами не знают, что продают😁😁😁