Морковь в рационе детей: польза и причины

Добрый день, мои дорогие🥰

Полезная статья от Эксперт-Нутрициолога Антоненко Елены Валерьевны⤵️

ТОП-9 причин почему морковь должна быть в рационе каждого ребенка👶🥕

Морковь — растительный продукт, известный даже ребенку, славится своими полезными свойствами, о которых я вам расскажу сегодня.

В зависимости от того, в каком возрасте малыш стал получать в пищу овощи, морковь вводят в его рацион примерно в 6-7 месяцев после кабачка и цветной капусты в отварном виде или пюре.

ТОП-6 витаминов на 100 грамм:
1️⃣Витамин А — 835 мкг — 92,8 % от суточной потребности
2️⃣Витамин К — 13,2 мкг — 11 %
3️⃣Витамин В6 — 0,1 мг — 10,6 %
4️⃣Витамин В9 — 35 мкг — 13,8 %
5️⃣Витамин С — 5,9 мг — 6,6 %
6️⃣Витамин Е — 0,7 мг — 4,5 %

Почему морковь должна быть в рационе каждого ребенка? ТОП-9 причин:

➡️ укрепляет иммунитет, усиливает образование антител и активирует фагоцитоз (способность иммунных клеток поглощать патогены)

➡️ участвует в секреции слезной жидкости, которая защищает роговицу глаза от пересыхания

➡️ 100 г моркови содержит 2,8 г клетчатки (в основном в форме пектина) — практически не усваивается пищеварительной системой и является энтеросорбентом (оказывает детоксикационное действие)

➡️ 100 г моркови содержит около 83% от суточной нормы кремния — он является компонентом соединительной и костной ткани, а также поддерживает баланс кальция и фосфора.

Витамин К в составе моркови способствует усвоению кремния. При дефиците витамина К кремний не включается в костную ткань.

➡️ улучшает кровообращение и укрепляет десна, а также оказывает бактерицидное действие, т.к. стимулирует слюноотделение.

➡️ стимулирует секрецию желудочного сока

➡️ защищает от интоксикации кадмием (тяжёлый металл), снижая уровень окислительного стресса

➡️ улучшает память, познавательные функции благодаря антихолинэстеразному действию семян моркови — блокирует фермент, разрушающий ацетилхолин — нейромедиатор, передающий сигналы в нервной системе

➡️ сырая морковь, морковный сок и полученное из него эфирное масло обладают умеренным глистогонным действием: сначала возбуждают, а затем парализуют мускулатуру глистов (при энтеробиозе и аскаридозе)

Эфирное масло из семян моркови оказывает заживляющее действие.
Исследование показало, что масло из семян моркови защищает от укусов комаров, за счет содержания каротола🦟

Ставьте ❤️, если было полезно!