Киш с курицей и шпинатом: рецепт?

В разных рецептах по разному видела от 10% до 30%. У меня были в наличии 30%.

@lkan1703, ну я купила 20%, а ща смотрю везде рецепты от 30 % 🤦‍♀️

И вот думаю получится или нет

@zozi-bozi получится, смело делайте)

Я такая же) увижу где-нибудь рецепт или фото и для меня это сразу подсказка, что приготовить на завтра)

Спасибо большое!❤️

Спасибо большое!🌸

И со мной пожалуйста поделитесь

И мне рецепт

@sunshine0000 @nataliazkn @mama5detey

Девочки, вот рецепт!)

Тесто:

Мука - 220 г

Масло сливочное - 125 г

Яйца - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Холодное сливочное масло нарежьте на крупные кусочки и смешайте с мукой. Должна получится мучная крошка. Посолить и ввести яйцо. На этом этапе, если тесто получается жидким добавить муку. Тесто должно быть плотным, но не твёрдым. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 мин.

Начинка:

Филе курицы - 400 г

Шпинат - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец чёрный по вкусу

Сыр по желанию

Яйца - 1 шт.

Сливки - 120 мл

Помидоры Черри на украшение по желанию

Филе курицы нарезать на кусочки (у меня кубики) и обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить лук, обжарить всё до румяности. Затем добавить шпинат. Посолить, поперчить, начинка готова.

Формируем основу для пирога с высокими бортиками. Во всех рецептах основа сначала выпекается отдельно под грузом минут 15. Я рискнула этого не делать, пропустила этот шаг. И всё получилось отлично, тесто пропеклось.

Сразу на основу выложила начинку, сверху натерла сыр (у меня была моцарелла). Затем выложила на пирог половинки помидорок Черри. Для заливки: вбейте яйцо в сливки (жирность сливок выбирайте по вкусу от 10% до 30%) и взболтайте венчиком. Приготовленной смесью равномерно залейте начинку. Ставим пирог в духовку. Я готовила на 190 градусах примерно 45 мин. Смотрите по духовке. Когда пирог и заливка зарумянятся, значит пирог готов. Но на всякий случай ещё проверьте зубочисткой) Пирог очень вкусный, сытный и калорийный!

Спасибо большое!🫶