Завтра у моей мамы день рождения
Гостей никаких не будет, просто посидим немного по семейному.
И я сегодня пол дня простояла у плиты...
Приготовила рыбку в духовке
Кальмары фаршированные
Фаршированные перчики
Коврижки
Салат "Обжорка"
И салат "Мимоза"
Завтра еще в планах сделать бутерброды со шпротами и икрой и тарталетки с красной рыбкой и творожным сыром
На вафельный корж тонким слоем укладываем фарш, накрываем вторым коржем. Немного ждём, чтобы они размякли и нарезаем.
Для кляра смешиваем яйцо, молоко, солим.
Готовые коржики выкладываем сначала в кляр (я размачиваю до мягкого состояния), затем жарим с двух сторон