Ооо у меня муж фанат ребер, готовит их идеально) покупает уже в готовом маринаде и готовит их часов 5. Сначала противень накрыт фольгой, потом, когда почти готово, снимает фольгу, сверху смазывает еще соусом (к примеру, терияки) и готовит еще немного. Если нужно, могу спросить детальнее)
Муж делает.
Точного рецепта не знаю. Можно погуглить. Сначала варит в соевом соусе, барбекю соус, мед. Ребра потом на мангал. А бульон от ребер уваривает до состояния соуса и потом смазывает им ребра. Просто бомба🔥