У кого нибудь ребра дома получались как из рестика Басты ?)

Как их готовить, чтобы нежными такими были и мясо с кости прям сходило ?)

Question

У кого нибудь ребра  дома получались как из рестика Басты ?)

Как их готовить, чтобы нежными такими были и мясо с кости прям сходило ?)

Татьяна · Answer

Ооо у меня муж фанат ребер, готовит их идеально) покупает уже в готовом маринаде и готовит их часов 5. Сначала противень накрыт фольгой, потом, когда почти готово, снимает фольгу, сверху смазывает еще соусом (к примеру, терияки) и готовит еще немного. Если нужно, могу спросить детальнее)

rimmail · Answer

Муж делает. 
Точного рецепта не знаю. Можно погуглить. Сначала варит в соевом соусе,  барбекю соус, мед. Ребра потом на мангал. А бульон от ребер уваривает до состояния соуса и потом смазывает им ребра. Просто бомба🔥

Даша · Answer

Спасибо!!))

Анюта💜Рыжая Бестия · Answer

@julia033 @antarktica берете пачку ребер свиных от великолукского (там внутри два патрона). Есть в Пятерке, Дикси, Магните.
И маринуете их сутки в этом соусе. Обязательно сутки. На 2 патрона рёбер  - 1 пачка соуса. 4 патрона - 2 пачки соуса.

Дальше запекаете в духовке на 200° около 40 минут. Всё зависит от вашей духовки.

Всё, больше ничего не нужно. Будет пушка. Даже мой папа, который обычно отказывается пробовать что-то новое, ел и хвалил.

Еще мы маринуем картошку дольками в чесноке и оливоил. И тоже запекаем в духовке к ребрам.

Даша · Answer

Вы не снимаете белую плёнку с ребер?

Анюта💜Рыжая Бестия · Answer

@antarktica муж этим занимается, насколько видела, он их только в соусе маринует. Ничего не снимает.

Даша · Answer

@anngoddess спасибо)

Кристина Ангерьяс · Answer

Нет, не получаются. (((

Алина · Answer

Как у Басты не знаю , не пробовала и рецепт не слышала

Но дома варю часа два в бульоне ( лук головка и говяжий бульон Магги ) 
Потом в духовку под соусом барбекю на 20 минут

Отвал бошки 🔥 мясо прям тает во рту

Екатерина · Answer

А ребра свиные или любые?

Даша · Answer

Огооо🤔🤔🤔 спасибо!!

Алина · Answer

@bonscadi, я свиные предпочитаю 
Говяжьи очень долго варить надо , чтоб мягкое мясо было

Анюта💜Рыжая Бестия · Answer

Не знаю как у Басты, но вот прямо сейчас мы готовим по нашему рецепту проверенному, всегда получаются пушка 🤤

Юля · Answer

Можно рецепт 🙏

Даша · Answer

А как вы делаете?

Лучший комментарий

Комментарии