Кусок говядины, поливаю соевым соусом, горчицей, приправы по вкусу и выдавливаю чеснок, всё это маринуется в холодосе, потом в рукав и в духовку на два часа

Вам выше по кремлёвски советовали — это очень вкусно и просто. Но лучше казан купить

Ну прям рецепт не скажу. Но могу стейки свиные мужу замариновать на пару часов (соль-перец) и на сковороду. А все остальное мы едим вместе: сердечки в сметане, филе бедра куриное тушу, бедра запекаю(чеснок, соль), куриные голени могу замариновать в соли, ложка майонеза, ложка кетчупа и в духовку либо на сковороде.
А если комбо, то в нашей семье все очень любят плов, только из гречки😂 уплетают за 20 щек😁

Говядина по-кремлевски 👍

По кремлевски👍👍👍

Девочки, спасибо большое! Столько интересного накидали, а про что-то я знала, но сама забыла. Вдохновили 😂♥️

Мой любимый рецепт мяса. Покупаете карейку или карбонад. Обычную и нитритную соль смешиваете 1:1 из расчета на 1.5кг мяса 30г соли (15г обычной и 15г нитритной). Натираете мясо со всех сторон, хорошо заворачиваете в пищевую пленку и в холодильник минимум на три дня. Можно до 7ми дней так держать его. Маленькие кусочки я три дня солю. Большие лучше подольше. Потом достаете мясо, хорошо промываете его водой, вытираете бумажными полотенцами. Дальше делаете смесь специй: паприка 1.5ч.л., сушеный чеснок 1ч.л., перец черный молотый 1ч.л., приправа для мяса 1ч.л. (Из расчета на 1.5кг мяса, все ложки с горкой). Натираете мясо со всех сторон и в духовку градусов на 100 часа на 3 минимум. Мне в прошлый раз мясо показалось сыровато в итоге, и я закинула его еще на полчасика на 150г. Там уже смотрите по вкусу как. Получается просто пушка бомба! Для нарезки идеальное мясо!

Сделайте брискет, правда готовить его очень долго, посмотрите рецепты, часов 7-10 готовить

Вчера запекала свинину отбивную с помидором, сыром

Я сейчас прям шматы свинины или говядины в фольгу и духовку. Часа на 1,5-2🙈а за сутки мариную, всяко разно. Один из самых простых - кетчуп, травы. В фольгу сливочное масло и розмарин. Как вкусно приправу для плова к свинине - прям в ней обваливаю и на ночь мариноваться. Могу кефира бахнуть, или не бахнуть)

Запеките кусок мяса в духовке. Маринад: 2 ст. Ложки меда, 2 ст. Ложки подсолнечного масла, 1 ложка горчицы в зёрнах и 4 ст ложки соевого соуса. Мариную пол дня кусочек мяса, предварительно его надрезав. С любым гарниром заходит на ура

Лежало куча мяса с костями на суп, а его мы редко варим. Сложила всё в утятницу, добавила немного картошки, морковки крупно, лук, специи и тушила три часа 👍 такое даже я люблю)