Знающие девушки, помогите🤗
Первый раз делала меренговый рулет, все отмеряла по весам. Но крем получился сначала нормальный, равномерный, потом постоял на кухне и комками стал. Пыталась заново миксером, получилось не очень. Оставила так, в холодильнике затвердели эти комочки и стали как масло прям. В чем проблема? Что я делала не так?
Сливки у вас начали превращаться в масло, когда взбиваете сливки, нужно чтобы они и чаша (если она железная) и венчики были холодными
@mama_zhama, завтра испробую ваш вариант!
Сначала взбиваем белок с сахаром, отдельно варим сироп и потом смешиваем. Верно же?
Спасибо всем за помощь! Все поняла, к следующему разу все исправлю) спасибо❤️
А у меня меренга не такая красивая ВСЕГДА, как у вас.
Моя становится как бумажка
Спасибо за комплимент😍 я по рецепту подумала, что такой легкий в приготовлении рулет. Но сегодня я передумала😂
Вот у @julia-nikonova видела, что делает такой рулет. Может подскажет что не так
У меня другой рецепт. Меренги. Я описала в последнем посте. Лим в конце, вместо сахара сах пудра. Если дело в креме не знаю. Их много разных.
Девочки.. может по возможности получится вывести в топ 🙏🏻 Папе нужен срочно препарат «Кстанди» последний раз когда ему делали химию, была лишней, ему стало очень плохо.. срочно ищем… Скажите пожалуйста, как и где его можно найти.. что бы не подделка.. Пожалуйста… может знает кто..
У кого муж не хотел дачу, а вы очень хотели, получилось уговорить? У нас даже дети говорят, как здорово будет летом в доме.. а муж не хочет из-за того, что там все время надо будет что-то делать.(( так грустно. Даже если мы купим дачу, я все равно там все мужские дела делать не смогу сама. Какая-то безвыходность
🎁Что не хотели бы получить в подарок никогда?
А к вам приходил Санта?🎅 Что получили в подарок?
Мне стало интересно. Вот лежит со мной в роддоме женщина нерусская. По русски практически не говорит. Целыми днями треплется по телефону со своими нерусскоговорящими родственниками. Я задумалась. А ведь если она лежит в роддоме, у неё, наверное, и полис, и паспорт есть, она гражданка. Или нет? И как она это гражданство получила, если явно в России не родилась? Неужели у нас так просто получить паспорт? Не считая вариантов у дяди Вовы попросить)))
Альфия ·
Мама четверых детей
Перевзбили.
Ольга·
Мама дочки (4 года)
Вот у @julia-nikonova видела, что делает такой рулет. Может подскажет что не так
Юлия Н··
Мама троих детей
У меня другой рецепт. Меренги. Я описала в последнем посте. Лим в конце, вместо сахара сах пудра. Если дело в креме не знаю. Их много разных.
Ольга··
Мама дочки (4 года)
@julia-nikonova поняла