Вкусная закуска из печеного перца: простой рецепт, КБЖУ

​АРОМАТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА

Итого на 100 грамм 43 ккал

Б/Ж/У 1.4 / 1.7 / 5.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Красный болгарский перец 6 шт

Чеснок 4 зубчика

Кинза 10 г

Яблочный уксус 6% 1 ч л

Оливковое масло 1,5 ст л

Сахарозаменитель по вкусу

Соль, черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перцы вымыть, просушить и выложить на сухой противень, запекать в разогретой до 200 градусов духовке до коричневых подпалин около 20-30 минут.

Готовые перцы переложить в пакет, оставить на 5 минут.

Затем аккуратно удалить с перцев тонкую кожицу. Нарезать перцы соломкой и сложить в миску.

Чеснок и зелень измельчить, добавить к перцам. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить сахарозаменитель, уксус и масло, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 15-20 минут, чтобы перцы пропитались заправкой.