Как приготовить рассыпчатое печенье в виде футбольных мячей?

Ниже у меня уже был рецепт этого песочного печенья

Но там не показано как именно сделать такие футбольные мячи

Очень легко и просто и для деток думаю самое то

Но главное что печенье это получается ну очень рассыпчатым и нежным 😍

Просто катаем шарики выкладываем как показано на фото и в конце ладонью прижимаем все это

Нам понадобится ✅

Сливочное масло 82% 200гр комнатной темпер

Сах пудра 150гр

2 желтка (яйца должны Быть комнт темпер )

Соль щепотка

Мука просеянная 300-350гр

Какао 2ст ложки

Готовим ✅

В миске взбиваем масло до посветления ,всыпаем сах пудру и желток ,соль,снова хорошо взбиваем до пышности и увеличения в обьеме

Масса будет очень воздушной !

Частями всыпаем просеянную муку и сначала лопаткой а затем руками замешиваем тесто,оно должно получится мягким но не липнущим к рукам.

Тесто убираем в холодильник на час

А затем раскатываем прям сразу на пергаменте при этом накрыв вторым листом бумаги,так печенье будет ровное при раскатке и вырезаем нужными формочками на ваш вкус

Выпекаем в разогретой до 180гр духовке примерно 10-12 мин

Долго не передерживайте иначе оно станет совсем сухим и твердым