Девочки,привет.

Сегодня решили с сыном напечь уже наших любимых печенек,рецепт я как то выставляла,но продублирую.

И еще сделала слойки с грушей(вкусные,но надо доработать их) и с ветчиной и сыром,простооо,отвал башки,хочу внести в свое меню,думаю и деткам и взрослым такое зайдёт.

Мягкие печеньки на сметанке:

*сметана-125г

*мука-250-300г

*яйцо-1шт

*масло сливочное(мягкое)-70г

*разрыхлитель-1ч.л.

*сахар-2-3 ст.л.

*ванилин по вкусу

Муку просеять,в центр закинуть все ингридиенты и замешать тесто, стол присыпать мукой,раскатать тесто толщиной 5-6мм,сформировать печеньки стаканчиком или формочками, смазать желтком,выпекать в заранее разогретой духовке на 180°-15-20 мин.

Слойки с грушей-грушу порезать на слайсы,но не сильно тонко(можно еще закарамелизовать,будет еще вкуснее).

Слоеное тесто немного раскатать,разделить на квадратики,в центре ножном прорезать еще квадрат и протыкать вилкой,в центр выложить грушу красиво,полить чуть чуть медом,можно посыпать орешками(грецкий или миндаль),так же можно добавить сыр бри или с голубой плесенью,будет очень вкусно.

Выпекать в духовке на 180° минут 15.

Улиточки с ветчиной-сыр и ветчину(можно колбаску) натереть на терке,добавить чуть майонеза,смешать,можно добавить мелко рубленную зелень по вкусу.

Тесто чуть раскатать,смазать кетчупом илм томатной пастой,далее выложить начинку,свернуть в рулет,порезать на кусочки,и слегка их потом приплющить.

Выпекать так же на 180°-15 минут

Приятного аппетита!