Думаю все слышали о пользе шпината, но многие, как и я раньше, думали, что это очень дорогая зелень, да и где ее использовать. Но, нет, шпинат самый полезный и почти самая не дорогая зелень, 1кг стоит 1300-1500 тг, и т.к он лёгкий, то огроменный пучок выходит на 500 тг. Сам по себе шпинат безвкусный, но если его добавить в блюдо, даже просто к помидорам, то он сразу становится ненавязчиво орехового вкуса. Я его обожаю, и кладу везде 😅 Вот как минимум 4 блюда со шпинатом.
#Полезно #Быстро #Недорого

1. 🍳 Омлет со шпинатом:
Выкладываете на сковороду много много шпината (целый или на половинки порвать), заливаете яйцами с молоком(соль,перец, специи, если любите), помешиваем, что бы всё приготовилось равномерно.

2. 🍝 Фунчоза как в Турандот:
Варим минут 13-15 фунчозу из топинамбура (обязательно ту что из топинамбура берем, рисовая не то будет), соит она 700-800 тг пачка. За минут 5 до готовности на терке натереть много чеснока(на глаз😁), раскалить в маленькой ёмкости масло кунжутное/оливковое/подсолнечное (колличество тоже на глаз) и закинуть туда чеснок, на минуту-две, и заливаем этой смесью фунчозу со шпинатом(фунчозу вытаскиваем и сразу горячую кладем в миску со шпинатом, шпината не жалеем), перемешиваем, затем добавляем немного соевого соуса и совсем капельку уксуса, что бы немного кислинка была, совсем немного, тщательно все это перемешиваем. Я не солю, по мне хватает солености от соевого соуса. Всё, салат готов. На первый взгляд сложно, но на самом деле быстро и просто. Главное с колличеством масла,чеснока,уксуса и соевого соуса не переборщить.

3. 🥗 Свёкла варёная кубиками, соленый огурец кубиками, шпинат соломкой. Заправляем кунжутным или растительным маслом, по желанию можно соевого соуса немного добавить. Соль,специи тоже на вкус.

4. 🥗 Помидоры,огурцы и море шпината 😁

Всё это мега вкусно и полезно, а главное быстро и не дорого!

#рецепты #готовимдома