Пирог чизбургер 🍔✨ Хата с первой попытки табылынна 😍🙏🏻

Рецепт😍

Пирог чизбургер

Тесто:

1. Теплое молоко - 300 мл

2. Сахар - 1 ч.л.

3. Дрожжи +- 8 гр

4. Соль - 1 ч.л.

5. Яйцо - 1 шт

В теплое молоко замешиваем сахар, а затем всыпаем дрожжи. Даем время для опары. Далее поочередно добавляем ингредиенты по списку. Даем подняться тесту в теплом месте 1 час или в теплой духовке 25-30 минут.

Фарш:

1. Фарш - 500 гр

2. Сухой чеснок

3. Копченая паприка

4. Соевый соус

5. Соль

6. Перец

Жарим фарш в сильном огне разбивая комки и готовим до «сочности». Чтобы лишней воды не было, но и не сушим.

Сборка:

1. Лук - 1

2. Маринованные огурцы

3. Помидор - 1

4. Сыр - слайсы 5 штук и натертый

5. Соус - кетчонез + соевый соус + чеснок + кочхуджан

Тесто делим на две части - 1/3. Раскатываем в форму. Сначала кладем соус, немного сыра и лук. Далее равномерно формируем фарш и тоже смазываем соусом.

Затем раскладываем маринованные огурцы, помидоры нарезанные слайсами и сверху добавляем пластики и тертый сыр. Из остатка теста формируем крышку и закрываем наш пирог.

Для смазки: 1 перепелиное яйцо взбалтываем с молоком и смазываем кисточкой. Можно посыпать кунжутом и прокалывем вилкой.