Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Наташа
Наташа
Мама сына (4 года), беременна (20 нед.)

Готовим вкусный лагман дома: простой рецепт с мясом, овощами и пшеничной лапшой!

Девочки! Сегодня лагман!

❇️пшеничная лапша 200 гр

❇️мясо (свинина/говядина) 300-400 гр

❇️1 крупная луковица

❇️1 крупная морковь

❇️3 зубчика чеснока

❇️картофель 5 мелких шт.

❇️перец рамиро 2 (можно просто болгарский)

❇️томатная паста/протертые помидоры/ свежие томаты на выбор , у меня протертые помидоры 3 ст. ложки. Имейте ввиду, что паста насыщеннее, ее надо меньше

Берем казан, разогреваем масло и на огне выше среднего обжариваем мясо.

Как мясо стало румяным, добавляем любимые приправы, морковь соломкой, лук, чеснок

Обжариваем до прозрачности лука, затем добавляем картофель и заливаем водой чтобы овощи с мясом покрылись слегка. Оставляем тушить на 20 минут. После добавляем перец и томаты протертые.

Еще 20 минут тушим.

Параллельно отвариваем пшеничную лапшу.

В казан добавляем любимую зелень. Еще 5 минут и вуа-ля!

В тарелку накладываем лапшу, сверху заправку и бульон🍜 приятного аппетита!

2

Комментарии

kytikylamaker

Asie

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Свинина в лагман это что-то новое🤣

komnata

Наташа

Мама сына (4 года), беременна (20 нед.)

У кого что) я например не могу сейчас есть баранину и говядину, мне она воняет)

Если уж на то пошло, то и картофеля быть не должно, вместо него- редька, а зелень джюсай)

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле…

Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))

Девчонки сделала беФстроганов с куриной грудки, ну ооочень вкусно Делюсь с вами 600гр говядины, 2ст.л. муки 1ст.л.…

Девчонки сделала беФстроганов с куриной грудки, ну ооочень вкусно Делюсь с вами 600гр говядины, 2ст.л. муки 1ст.л. томатной пасты 150гр сметаны 150мл. Воды Соль,перец по вкусу. Обжариваем мясо,убираем. Жарим лук,обжарили, добавляем муку,сметану,пасту,заливаем водой,соль,перчик, добавляем мясо и тушим на медленном огне 20-25мин. грудку тушила минут 10. PS в рецепте говядина,но у меня ее нет,сделала с грудкой😉 #рецепты_мамытроих_девчат

Как приготовить чили кон карне за 20 минут?

Идея для ужина: чили кон карне! 🤗 20 минут и готово) На раскаленную сковороду кидаем 400гр говяжьего фарша, быстро обжариваем несколько минут. Следом кидаем мелко нарезанный лук, морковь. Солим, перчим. Тушим минут 5. Кидаем полбанки кукурузы, 2 банки фасоли красной, пол чайной ложки чили порошка, 1/4 чайной ложки корицы, столько же кориандра. Проверяем еще раз соль и перец. Тушим 5 минут. Добавляем банку томатов в сосбтвенном соку. Если жидкости мадо, добавляем чуть кипятка. Тушим еще 5 минут и готово! Подаём со свежей кинзой, сметаной или йогуртом, соком лимона) Объедение! Я тащусь от того, как в этом блюде звучит корица)

Лагман от привередливого мужа: мой рецепт

Разрешите похвастаться?)) Ну, или поделиться рецептом.. Мой муж привередлив к домашней еде..больше любитель фастфуда и калорийной еды.. Но от моего лагмана он бывает в восторге👀 На фото не лагман😂 я просто его щас готовлю и решила поделиться рецептом.. Пропорции беру на глаз..но главное чтоб соотношение было одинаковое.. Мяса, лука, моркови и картошки.. В общем, обжариваю мясо, мелкие кубики.. Добавляю лук, минут через 10 морковь и болгарский перец (все кубиками) Обжариваю минут 10, добавляю один помидор, все это делаю на быстром огне, не тушу, а именно обжариваю.. Добавляю сушенный чеснок, перец чесночный, черный перец и пол ложки куркумы..мне кажется именно эти приправы дают ему такой насыщенный вкус.. Добавляю томат и опять обжариваю на сильном огне минут 5-10.. Добавляю картошку кубиками, обжариваю минут 5 и добавляю кипяток..побольше кипятка..так получается больше соуса, а мы таким любим.. Закидываю лавровый лист и на медленном огне варю до готовности картошки.. Получается очень вкусный, густой соус..а не как вода..✋🏻

Сколько времени нужно готовить мясо?

Кто сколько по времени варит, тушит, жарит мясо? На суп у меня мясо готовится 1.5-2 часа На второе также, например сначала обжариваю минут 5-7 потом заливаю водой и тушу 1.5-2 часа Муж готоворит там уже от мяса ничего не осталось и нужно готовить минут 20-30 🤯🤪