Как приготовить ягодный зефир?
Ну не красота ли? ☺️💕
Ягодный зефир
Давно уже в морозилке были ягоды голубики, и вот недавно наконец то купила агар -агар и сегодня приготовила зефирки, вкус немного кислинкой, так как ягода сама кислая, можно из смородины, ирги, клубники и т.д.
Любите зефир?
Лучший комментарий
Комментарии
Очень аппетитный, красивущий 😍
Думала из голубики будут фиолетовые, оказывается очень ягодный цвет
Спасибо 🤗 даа, я тоже когда брала голубику ожидала более к фиолетовому близкий цвет, но цвет вот такой, ну тоже красивый
@s.anastassiya @sonsm0m девочки)) я про иргу здесь узнала в Астане, пару лет назад от соседки, она угощала , и я делала зефир с ней, оочень насыщенный цвет получается
Интересно чем можно заменить сахар и сироп.
Очень аппетитно выглядит и красиво 😋
Вообще, есть варианты пп зефира, как нибудь надо приготовить
Надо же, так редко от кого-то слышу про иргу.
А какого прекрасного цвета с ней компоты получаются
@sonsm0m да, я выросла в частном доме и у нас на участке росла
@s.anastassiya, так же) я родом из Павлодара, там хорошо знают эту ягоду, а больше не встречала почему-то знающих) тут спрашивала у девочек знакомых, у подружек, коллег)
Вспомнилось детство..
Как мы с @alals, недалеко от дома в лесу ели эту прекрасную ягоду , все пальцы фиолетовые и довольные мы 🙂
Вот так вот выглядит настоящий зефир, его можно делать и с ягоды/фруктов/зелени и даже овощей и шампанского
Каждый раз будете удивлены вкусом 🫶🏻🥹
Даа сироп обязательно, в любом кондитерском магазине продают его
В любом магазине где все для кондитера он есть, я взяла в nn market
Спасибо 🤗 белок заливается горячим кипящим сиропом и таким образом заваривается
Да, я тоже зефир не любила, потому что он всегда слишком сладкий прям, а такой домашний ягодный очень даже ничего)
Спасибо за рецепт!
Такой кисловатый Зефир самый лучший, по моему😋
Пожалуйста 💐 даа, мне тоже нравится кисленький такой засчёт ягоды
Классно 😍 и цвет такой насыщенный
Марсала 🤤❤️
Получился ли зефир?
Наконец-то получился зефир😁😁 в прошлый раз был сомнительный агар
Решила сделать вчера #зефир
Попытка #2 Первая была изначально провальной из-за желатина. Нашла я значит агар-агар и сделала по рецепту Лизы Глинской. Но что-то пошло не так😣😣😣😣 . Может кто делал по ее рецепту и получилось? Но еще лучше если Вы поделитесь 100% вариантом рецепта супер-вкусного зефира✌
Хочу приготовить зефир, но нужен обязательно такой ингредиент как Агар Агар. Где его купить, как он выглядит и по чем?
Вообще, если не смотреть на форму😁 зефир очень даже получился. Делала первый раз, масса взбилась отлично, цвет за счёт смородины, красителей нет. Если интересно, скину ссылку. Агар в пятерочке купила, за 9 рублей, решила попробовать сделать зефир.
Натуральный зефир это когда в нем всего 4 компонента: вода, сахар, ягодное пюре и агар-агар
Готовлю наборы на завтра. Кому?
Рецепт зефира ссылка