Как приготовить тонкое хрустящее тесто для пиццы?
Обожаю пиццу собственного приготовления 😁😄
Рецепт теста:
Мука 650гр
Вода теплая 380мл
Дрожжи 6гр
Оливковое масло 40мл.
Соль 1ч.л.
Сахар 1ч.л.
Замесить тесто, разделить на 4 части,закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки, я вечером приготовила тесто, на следующий день в обед приготовила пиццу 😋 начинка любая, на ваш вкус!!
Выпекать при 200 градусов, 8-9минут
Тесто тонкое, хрустящие бортики и многоо начинки!!
В такую погоду самое то 👍
Любите домашнюю пиццу?
Раз уж я в топе 😁 если вам не сложно, подпишитесь на мой канал ссылка
Там тоже есть хорошие рецепты, правда уже с августа ничего не снимаю, но скоро возобновлю!!
Лучший комментарий
Комментарии
А если тесто сразу использовать? Не очень получится?
Тут девочки писали что сразу как поднимится готовили очень вкусно, но я не пробовала так
Здравствуйте, у вас сухие дрожжи или свежие (как резинка ) ?
Пицца это моя любовь😍 красивая у вас!
Где вижу дрожжи все не могу ( ну не получается мне сдружиться с нею ((( и тесто на кефире когда говорят ваще слизистое что то потом 😂😂 короче я в свои 32 года только научилась делать тесто на манты и чебуреки )) баурсаки даже не получается прикиньте
Дрожжи ЮВА хорошие. И когда тесто начинаете замешивать, сначала мешайте столовой ложкой. Так тесто будет очень мягким.
Как у вас получается такими идеально круглыми? У меня всегда кривокосо🙃🥲
Это кажется с практикой пришло, чем больше делаешь тем лучше получается, раньше тоже не получался круг
@mamacooking извиняюсь, а какое именно оливковое?))
О, не знала что можно на сутки оставлять тесто. А где хранить?
Да, так тесто будет вкуснее, в холодильнике держать нужно
@preggie_aa с водой тесто мягче и пышнее
А последнее время пиццу тоже делаю сама, нравится
Желательно соус конечно самим делать из помидора и базилика, но было некогда и у меня тут просто кетчуп
Надо тоже попробовать. У меня всегда или резиновое тесто и деревянное🤦🏻♀️😂
У меня тоже то что на дрожжах деревянное или резиновое , нашла альтернативу , делаю на кефире . Ну этот рецепт хочу попробовать
@mafdddd попробуйте) обязательно оливковое масло и дать постоять прям как минимум ночь или сутки 👌
Здесь 2 вида, пошехонский и моцарелла для пиццы
По этому же рецепту делаю) за час поднимается и можно печь) да мне и детям очень нравится домашняя пицца 🥰
@mamacooking, а можно вместо оливкового масла подсолнечное?
Ставьте на 250гр и на минут 5-7 и будет 😋 и на самый нижний
@bogenbaevna.13 желательно оливковое, так тесто мягче и вкуснее, но если нету думаю можно попробовать
А если не на сутки, а на час или полчаса убрать и потом приготовить? Вкусно получается?
Говорят да, но я обычно заранее делаю с вечера, и на следующий день готовлю, но говорят что и сразу можно, попробуйте потом нам напишите ☺️
Интересно.. у меня примерно такой же рецепт для хлеба.
Делаю редко и обычно съедается домашними ещё в теплом виде, настолько получается вкусным))
Кстати да, осталось 2 круглешка теста этого, думала хлеб на вечер испечь, очень удачный рецепт 👍