Рыбник с ряпушкой: какое тесто выбрать, если не люблю дрожжевое? Рецепты и советы

Девочки , хочу сделать рыбник с ряпушкой. На каком тесте лучше сделать? Сдрожжевым вообще не дружу. Может что-то типа наливного пирога? Буду признательна за рецепты и лайфхаки)