Принцип приготовления везде одинаковый, меняется только состав продуктов.
Воду регулируйте самостоятельно, если хотите жидкий суп - воды добавляйте больше. Если более густой, соответственно меньше🐯
Специи также, по вкусу и возрасту 🌸
1️⃣Суп-пюре из цветной капусты
Берем: Цветная капуста ~ 6 соцветий, картошка - 1шт, лук - 1/3шт и вода ~200 мл
Специи: я использую сухой чеснок, сухой укроп и соль
Картофель очищаю и нарезаю произвольно. Отправляю минут на 20 в холодную воду (чтобы вышел лишний крахмал).
Затем в сотейник наливаю воду, закидываю картошку и лук: довожу до кипения. Когда вода закипит отправляю к картошке цветную капусту и варю до мягкости овощей. Затем блендерю и добавляю специи.
🌿Суп-пюре из брокколи и сыра
Берем: брокколи ~ 6 соцветий, сыр - 20 гр, картофель - 1 шт, лук - 1/3 шт, вода - 200 мл
Принцип тот же что и в супе с цветной капустой, сыром посыпаю в конце(после того как проблендерю).
3️⃣Суп-пюре из батата
Берем: батат - 1 шт, морковь - 1/2 шт, вода - 200 мл
Специи: соль
Отвариваю до готовности овощи, блендерю, добавляю специи - суп готов.
4️⃣Суп-пюре из тыквы
Берем: тыква - 150 гр, картофель - 1 шт, лук - 1/2 шт, вода - 200 мл
Закидываю сначала вариться картошку, как она закипит добавляю очищенную тыкву и лук. Готовлю до мягкости овощи. Блендерю. Специи не добавляю.
Телега : t.me/madebysnezhul
вк: vk.com/madebysnezhul