Как разнообразить меню? Новые рецепты для кулинарного марафона
Я продолжаю свой марафон по готовке , пока не надоело 😅 даже азарт какой-то появился новенькое готовить ) впервые сделала рыбу под крабово-сырной шапкой и рулет с фаршем ) И свою любимую картошку со сметаной 😋 В запасе еще пару рецептиков новых, а потом уже пойду по классике ))
Рецепты ❤️
Рыба под шапкой:
Берем любое филе рыбы ( у меня минтай ) , натираем на терке крабовые палочки и сыр, заправляем майонезом и выкладываем на рыбу . Запекаем в духовке .
Рулеты с фаршем :
Берем лист лаваша, намазываем на него фарш, майонез и я еще добавляла соус цезарь из вкусвилл и сыр . Затем выкладываем второй лист лаваша , так же намазываем фарш , смазываем кетчупом, добавляем бекон и сыр . Сворачиваем в рулет и режем на кусочки . И в духовку . Можно сделать из одного слоя .
С картошкой все просто ) обжарила , потушила и в конце добавила ДОМАШНЮЮ сметану . Это мега вкусно! Но не уверена , что с покупной так можно сделать . Можно заменить жирными сливками, я думаю
Лучший комментарий
@katiyan @iriskakosmetolog @crossfire @esenia93 @yulek331 @baby86992 минтай режу на кусочки (стейки) примерно 4-5см толщиной слегка обжариваю до золотистой корочки, добавляю много лука полукольцами, наливаю воду чтоб немногоприкрыло рыбу, тушу до готовности, добавляю сметану примерно 100гр, соль, специи для рыбы желательно для белого соуса, довожу до кипения и выключаю
Комментарии
Я неделю назад по вашему рецепту рыбу приготовила 👍🔥🥹это просто пушка как вкусно! Спасибо 🙏
@katiyan @iriskakosmetolog @crossfire @esenia93 @yulek331 @baby86992 минтай режу на кусочки (стейки) примерно 4-5см толщиной слегка обжариваю до золотистой корочки, добавляю много лука полукольцами, наливаю воду чтоб немногоприкрыло рыбу, тушу до готовности, добавляю сметану примерно 100гр, соль, специи для рыбы желательно для белого соуса, довожу до кипения и выключаю
@astashkova15 @ilyana_kasinzyana @masha86 @annakos8 @crossfire @esenia93 @ksushali
Не нашла в сохраненных
Напишу как делаю
Фарш и лук обжарить до готовности
В форму для запекания выкладываю листы лазаньи 1 слой
2 слой фарш
3 листы лазаньи
4 фарш
Сверху сыр на тёрке и все это заливаем сливками чтобы все было в сливках на 1-1.5 см утоплено. На мою форму уходит 600-800 мл
И в духовку на 45 минут 180 градусов
У Кати были ещё листы лазаньи прикреплены,но я не нашла таких у нас,щас скину какие беру
Предварительно не варю,за счёт большого количества сливок сочно выходит и все пропекается. Если фарш дал сок,его туда же в форму))
Фарш при готовке сразу солю и специи добавляю,в лазанью уже ничего не кладу
Вам нужен еще ребнеок ? Обещаю есть все что вы готовите , спать днем и помогать по дому
Просто я такие шедевры готовлю, а дети мимо. Приходится либо отдельно готовить, либо когда дети у бабушки
Мои мальчики всеядные пока )) рыбу обожают , картошку тоже с удовольствием съели )
Ну епа мать!! Как спать то теперь??? Я еду к вам🤣🤣
Вы так любите майонез?!
Почти во все блюда его добавляете🙈
Или домашние любят?!
Я вообще остерегаюсь майонеза😁
Майонез люблю я 😅 не представляю жизнь без него 😂а че его бояться ?😅
Подскажите пожалуйста а лаваш не пересушивается?
Нет, лаваш идеальный получился ! Сверху немного хрустящий , а внутри очень сочный ! Все домашние оценили ) сегодня еще буду готовить его ) все сожрали уже 😅 фарш сырой, кстати. Забыла указать . Поэтому получается сочно
Когда я это читаю?
Правильно!
На ночь глядя, когда уже легла😅
А когда ж ещё то😂
Ох, как хорошо на вас наткнулась. А то идей готовки ноль, поэтому и готовить не хочется . А вас что то новенького поищу. Как раз вчера купила филе трески, попробую с крабовыми палочками сделать.
Я очень мало ем на самом деле )) один раз в день , редко два )
Извините пожалуйста, а что надо курить, чтобы были силы на такую разнообразную готовку?
😂😂😂😂
@arexkat мля, посмотрела ваш аккаунт.. Вы ещё и курс по стрелкам прошли 🧐🤣 восхищаюсь вашим энерджайзером!
Если вы стесняетесь при всех писать что курите, напишите в личку 😂😂😂😂😂
Ой, рулеты такие супер 😋 мы на мангале готовим так, и дети очень любят тоже))
Да! Мы наподобие тоже готовили на мангале , в один слой только . Но эти тоже супер получились ))
Рыба под шапкой - очень интересный рецепт. Ни разу такую не пробовала, нужно приготовить)
😋😋😋вот у нас тоже деревенская сметана как раз )) вчера родственники передали ) как это вкусно 🥰
А рулеты как закуска пойдёт? И лаваш не сухой будет?
@sanyafm, на здоровье!)) фарш сырой , если что . Забыла указать )
@arexkat я поняла))
А откуда вы рецепты берете? Вариант с рыбкой тоже очень приглянулся. Очень люблю минтай, думаю тоже сделать
@sanyafm, рулеты из лаваша больше импровизация ) а рыбу я такую в столовке раньше ела )) вот, вспомнила ) но готовила не по рецепту , все на глаз, так сказать ))
Спасибо тебе женщина 😁 гсд , жрать охота , мясо и зелень надоела 😅
О, у меня как раз филе трески лежит, надо попробовать
Обязательно сохраню рецепт и по классике никогда его не приготовлю, как и тысячу других моих сохраненных рецептов🤣🤣🤣
Как я хочу картошку в сметане еще и грибочков можно 🤤🤤🤤🤤🤤истекла слюной
Обязательно! Это мое любимое блюдо !)) с огурцами малосольными 😋😋😋
Нифига вы молодец 😀 когда моему было 5 мес, я максимум котлеты из морозилки могла пожарить😀 а у вас ещё и двое старших бегают)
Честно, не понимаю, почему все готовят все с майонезом и в сливках 🙈 видимо холодает и всех на жирненькое тянет…но моя печень и желудок уже такое не выдерживают 🙈 эх…
Сохраню))
Я теперь лазанью делаю исключительно по вашему рецепту и всех своих научила))) раньше не любила ее готовить из за этого бешамель 😅а теперь топ блюдо у нас😅
@arexkat купила листы для лазаньи ,а на них такой же рецепт. А я с этим соусом всегда мучалась
Попробуйте минтай тушеный с луком и сметаной🤤 у нас вся семья любит
@arexkat, спасибо🌷 все очень просто, круто! Дополните рецепты, пожалуйста, температуру и время приготовления. Я на глаз не могу определять, повар из меня так себе🙈😂
@maskate, вот тут я на глаз смотрю 😅 рыбу я сначала под фольгой запекала , при максимальной температуре. Потом уменьшила до 220, когда начала жариться . В конце фольгу убрала , и еще минут 10 запекала . В общей сложности запекала минут 40.
Рулет запекала при температуре 220 сначала . Минут 30-40 ( они очень толстые были) потом еще минут 10 на 190 градусов . Но я всегда визуально определяю )
Рыбу я такую очень любила в столовке есть 😅 вот , вспомнила !)) а рулет импровизация)) начинку можно любую !))
Вау вау вау !!!! Расскажите подробнее про картошку со сметаной и рулет 🙏
@arexkat скажите пожалуйста, а по времени сколько запекать рыбу 🤗?
Да что же вы за женщина то такая?😄 Красивая, худая, с 3 детьми погодками ещё и красится и по несколько блюд готовит!!! Фантастика, браво 👏