Томатный хлеб: простой рецепт с сушеными травами, пошагово с фото (ВкусняшкиотМашки)

🍅Томатный Хлеб 🍅

Помидоры 300 мл (это уже перемолотые помидоры, с семенами и шкурками)

Масло растительное 2 ст л

Мука 400 гр (у меня ушло больше, грамм на 150-200)

Дрожжи сухие 7 грамм

Соль 1,5 ч л

Сахар 1 ч л

Я ещё добавивила розмарин сушеный и сельдерей сушеный.

Томаты помыла, измельчила погружным блендером, отмерила 300 мл.

В получившуюся массу добавила все ингредиенты, кроме муки, перемешала. Частями ввожу просеяную муку.

Готовое тесто не липнет к рукам и поверхности стола. Тесто мягкое, держит форму и не расплывается.

Тесто оставила на расстойку на час-два.

Далее обмяла тесто, выгнав из него воздух.

Я выпекала в чугунной кострюле, маслом не смазывала, использовала пергамент.

Тесто положила в форму, оставила ещё на 30 минут.

Духовку разогрела до 200 градусов, поставила на 15 минут (под крышкой!)

Далее убавила духовку до 180, и оставила ещё на 10 минут (без крышки!)

Второе фото, это через 15 минут, когда сняла крышку.

#Вкусняшки_отМашки

#хлеб