Как ультраобработанные продукты влияют на здоровье?

🔎Реальная стоимость обработанных пищевых продуктов: как западные диеты наносят вред мировому здоровью?

На сегодняшний день во всем мире наблюдается рост потребления ультраобработанных пищевых продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара, жиров и соли🍔🥓🫙

Ученые изучили влияние этого стиля питания на различные системы организма:

🔸️Влияние на микробиом:
Сокращение потребления пищевых волокон и их замена пищевыми добавками, такими как эмульгаторы и искусственные подсластители, привело к истощению микробной популяции. Произошло снижение разнообразия и численности важнейших микроорганизмов в микробиоме кишечника.

🔸️Влияние на кишечник:
Ультраобработанные продукты, трансжиры и воспалительные ингредиенты, присутствующие в высоких концентрациях в западном рационе, повышают риск воспалительных заболеваний кишечника.

🔸️Влияние на сердечно-сосудистую систему:
Наличие в рационе питания западных стран алкоголя, насыщенных жиров и чрезмерного количества углеводов может способствовать повышению уровня триглицеридов в сыворотке крови и повышению риска атеросклеротических заболеваний сердца.

🔸️Влияние на печень:
Повышенное потребление жиров и избыток фруктозы может привести к повреждению печени, опосредованному Т-клетками, что приводит к стеатозу и воспалению.

‼️К ультраобработанным продуктам относятся газированные и сладкие напитки, чипсы, сухарики, продукты быстрого приготовления, к примеру: (замороженная пицца, бургеры, котлеты, лапша быстрого приготовления и др.), фаст-фуд, йогурты с добавками, маргарин, кукурузные хлопья, конфеты, добавки в кофе и даже алкоголь.

Ставьте ❤️🔥👍, если было полезно!

А в вашем рационе присутствуют ультраобработанные продукты?✍️