Мама дочки (3 года)

Воскресные заготовки 🌿 . Мне кажется блинчики любят все 🤩 Кто-то отдаёт выбор блинчикам с вареньем или сметаной, другие…

Воскресные заготовки 🌿

Мне кажется блинчики любят все 🤩

Кто-то отдаёт выбор блинчикам с вареньем или сметаной, другие отдают предпочтение в пользу блинчиков по-царски с икрой,ну а кто-то как моя дочка и муж любят фаршированные блинчики с различными начинками 🤩

И кстати,многие до сих пор не нашли свой идеальный рецепт блинчиков и постоянно спрашивают или ищут в интернете.

И часто натыкаются на рецепты,где написано возьмите столько-то грамм муки,или сахара и тд.

А ведь,не у всех есть кухонные весы.

В общем,поделюсь с вами самым простым рецептом,с которым справятся и ваши дети 🤩

Итак,не нужно записывать,главное запомнить.

Блинчики,называются на раз-два-три 😍

📝Рецепт :

1 стакан молока

1 стакан тёплой воды

1 стакан муки

яйца 2 шт. (но можно и без яиц,у меня у дочки аллергия и я готовлю по этому рецепту без)

щепотка соли

сахар по вкусу

2-3 ст.л растительного масла (если растопите и добавить сливочное масло,то будет ещё вкуснее)

Теперь главные секреты 🔐:

1.Муку нужно просеять один раз,а ещё лучше 2 раза.

2.Вода и молоко комнатной температуры.

3.Чтобы получилось тесто без комочков постепенно добавляем муку,и хорошо вымешиваем.

4.Дать тесту отдохнуть 10-15 минут

5.Хорошо нагреть сковороду, и использовать всегда чистую,и абсолютно сухую сковородку.

И у вас должна быть именно блинница,а не сковорода,на которой вы готовите все подряд (она должна быть только для блинов!

Мыть такую сковородку можно только после полного остывания,не раньше.

И тогда она будет служить вам много лет и блинчики будут слетать с неё со скоростью света 🤩

Вот и все 👍🏽 Ничего сложного и все очень просто.

Делитесь вашими проверенными и любимыми рецептами блинчиков 😍

На фото 2 порции теста,жарила на 2х сковородках - одна диаметр 24 см,другая 22 см.

Тесто когда есть время готовлю венчиком,когда нет то достаю планетарный миксер и он готовит его сам 😃

Если вдруг в вашем тесте есть комочки,ничего страшного,процедите через сито,комочки пробейте ложкой 😀

А я буду фаршировать блинчики,и вакумировать 😀

#ВсепроедуAnLa👩🏻‍🍳

2 яйца с 2 ст.л сахара венчиком перемешать, + теплое молоко 400 мл, + 3 ст.л масла раст.+ мука на глаз и вода 200 мл, разные перепробовала, и этот лучше всех для меня😅 без больших дырочек получаются

Анна20.10.2024

Мама дочки (3 года)

Ой,а я люблю дырчатые 😂

Хотя со мне так все блинчики вкусные ☺️

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст…

Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина.... Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто. Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде. По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍

Семейный завтрак

Доброе утро❤ Делюсь с вами нашим семейным завтраком: -Блинчик с кокосовой пастой -Торожок -Голубика Блинчики делаю по любимому и проверенному рецепту "3 стакана": 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 1 стакан кипятка, 1 ст.л.растительного масла. #завтракмалыша #прикорм

Рецепт ажурных блинчиков

Ажурные 🥰и очень вкусные по вашей просьбе пишу рецепт: * Объем стакана 200 мл Яйца крупные С0 – 2 шт. (если яйца мелкие, можно взять 3 шт.) Сахар – 1-2 ст.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Мука – 1 стакан (130 г) Молоко теплое – 1 стакан (200 г) Вода теплая – 1 стакан (200 г) вместо воды можно взять молоко Сливочное масло – 30 г (растопить , или можно заменить растительным 2 ст.л.) 1. К яйцам добавить соль, сахар, ванильный сахар, сливочное или растительное масло,молоко сначала 1/2 стакана а затем муку, перемешать тесто чтобы не было комочков , постепенно добавить оставшееся молоко и воду. 2. Дать тесту постоять 5-10 минут. 3. Выпекать блинчики на хорошо прогретой сковороде до румяности с каждой стороны. Дополняю : маленький секрет , если хотите чтобы они получились как у меня на фото надо очень хорошо разогреть сковородку , чтобы тесто прям шипело когда наливаете , тогда они получатся с дырочками , ажурные и быстро жарятся , через пол минуты где то уже переворачивать надо ) Если же Сковорода не сильно горячая , дырочек не будет , когда остынут - будут резиновые .. и дольше жарятся )

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉

Панкейки. Мой малыш оценил . Хоть они и с сахаром , но редко можно 😉 Рецепт : Яйцо куриное1 штука Сахар2 столовые ложки Соль½ чайной ложки Молоко1 стакан Пшеничная мука1 стакан Сода½ чайной ложки Растительное масло2 столовые ложки 1. Яйца, сахар и соль взбить до пены. 2. Влить половину молока, взбить, постепенно всыпать половину муки, чтобы не было комков. Влить оставшееся молоко и так же постепенно досыпать муку. 3. Погасить соду, добавить в тесто, вылить масло. Еще раз хорошо все взбить. Дать тесту постоять, погреть сковороду. 4. Смазать сковороду маленьким количеством масла только для первого блинчика. 5. Жарить на среднем огне. Как начнут лопаться пузырики, перевернуть. Еще несколько секунд и снять.