Рецепты для детского стола

Идеи вторых блюд для малышей 💡👶

Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов ☺️

1️⃣Тефтели (у меня говядина и курица)

Беру: фарш, кабачок, морковь, рис, яйцо и специи по вкусу.

Кабачок и морковь натираю на мелкой терке. Рис варю до полу-готовности. Перемешиваю все остальные ингредиенты и леплю тефтельки. Затем их замораживаю и когда необходимо готовлю несколько штук на 1-2 дня.

2️⃣Салат из свеклы и яблока.

Беру: отварную свеклу, яблоко, масло растительное или сметану

Свеклу и яблоко натираю на терке. Перемешиваю. Заправляю маслом или сметаной перед подачей.

3️⃣Пельмешки детские.

Тесто: яйцо, мука, вода, масло растительное и соль (делаю сразу на взрослых и ребенка)

Начинка: куриный фарш, кабачок и специи.

Замешиваю тесто. Делаю начинку и леплю что-то похоже на пельмени😅. Варю в кипящей воде, минут 7-10 после повторного закипания.

4️⃣Оливье детский.

Беру: картошку, морковь, зеленый горошек(замороженный), огурец, яйцо, куриную грудку, сметану.

Картошку, морковь, зеленый горошек, яйцо и курицу отвариваю до готовности.

Дальше все зависит от возраста ребенка: либо натираем на терке все овощи, либо мелко нарезаем. Зеленый горошек нужно раздавить(помять). Огурец в любом случае советую натирать. Заправляю сметаной.