Грибная юшка !
С севера прилетела посылка с вкусняшками. Северные грибочки ,мёд . Обменялись местными продуктами с одной подругой из интернета . Я отправила им рыбку ,они нам свои местные вкусняшки ,собранные и приготовленные своими руками . После сготовила грибную юшку на сметанке . Это безуууууумно вкусно !!!!
Грибочки в горячем молоке сначала вымачиваю минут 40, потом промываю тщательно. После ставлю вариться . Жарю лук-перец-морковку на сливочном масле и к грибам добавляю , потом картошку туда , а после сметана,смешанная с кукурузным крахмалом ( чтоб сметана не пошла в супе некрасивыми комками, 1 чайной ложки крахмала вполне достаточно ) , соль,специи,зелень и юшечка готова 🤗 .
Приятного аппетита!