Какое масло безопасно для жарки при повышенном холестерине?
Девочки, помогите! Какое масло все-таки безопасно для жарки. Только не пишите, что жарить не полезно… все понятно с этим, но иногда нужно. У мамы холестерин, врод как глхи не полезно при такой ситуации 🤯🤯🤯🤯
Комментарии
Если проблема с холестерином, лучше тогда вообще аэрогриль использовать, не жарить
Все зависит от точки дымления, самая высокая она у масла гхи( больше 200 градусов, а у нас в сковороде нет таких температур). И считается, что если масло не нагревается до это точки дымления, то оно не расщепляется и не выделяет вредные компоненты. Я жарю на нем и на кокосовом, но у кокосового высокий процент жира
Я на ГХИ жарю. Считаю, что один из самых полезных и вкусных вариантов
Жарьте на любом, у нас нет идеальных продуктов все ровно в магазинах, все с добавками какими то или выращено не понятно как.
Если использовать рафинированное растительное/оливковое однократно, то и оно безопасно. А так лучше для здоровья не жарить в принципе, лучше запекать
@prosto_tak жарить в принципе не полезно. Если уж на то пошло, то лучше жарить на внутреннем жире, но легко ли его найти в обычном супермаркете?)
@amalfea вопрос был какое масло безопаснее для жарки.@lulesya А вы всё-таки почитайте про разницу.
Кокосовое масло.