Сколько сахара нужно на 1 кг клубники для варенья? Простой рецепт и пропорции

Чтобы было прозрачное и не изменило цвет я варю с перерывами. Вскипело, пенку сняла, пару минут прокипятила и отключила. Как остынет весь процесс заново. Так раза 3-4 и в банки на хранение. Не успевает выпариться, витамины сохраняются (мне так кажется😅) и цвет прозрачный. Оно не успевает раскыачиться потому что но и свариться успевает, потому что доходит пока остывает.