Поделитесь вашим проверенным рецептом творожной запеканки, пожалуйста 🙂
Я делаю из мягкого творога агуша в стаканчиках который.
500-600г творога
2-3 яйца
Сахара 100г
Манки 100г
Желтки взбить с половиной сахара до пышности. Они должны посветлеть. Добавить творог, перемешать. Добавить манку, перемешать и отставить, чтоб манка набухла.
Белки взбить с сахаром до острых пиков. В белки вмешать аккуратно лопаткой творожную массу. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать манкой. Манка прилипнет к форме за счет масла и готовая запеканка легко отойдет. И в духовку на 180г до готовности.
Я вкуснее запеканки не ела! Вообще не скажешь, что она из творога. Похожа на бисквит.