Мега шоколадный кекс: рецепт и советы по приготовлению

Всем привет 👋🏻
Сегодня у меня Мега шоколадный кекс 🍫

Готовится просто и имеет очень влажную текстуру и насыщенный шоколадный вкус
Вкус очень зависит от качества какао ,берите хороший вкусный насыщенный и тогда точно получится безумно вкусно

Нам понадобится ✅
Мука просеянная 250гр
Сахар 150гр
Какао 80-90гр ( у меня какао фирмы Mehmet Efendi,турецкий самый вкусный )
Сода 1,5 ч ложки
Соль 1ч ложка
Сливочное масло растопленное 60гр
2 яйца
Молоко 280гр
Растительное /оливковое масло 2ст ложки
Уксус 9% 1 ст ложка
Шоколад молочны 1 плитка

Готовим✅
Сначала хорошо смешиваем все сухие ингредиенты,затем добавить яйца молоко растительное масло и тчательно перемешать венчиком ,вливаем теплое Сливочное масло перемешиваем ,и в конце добавляем уксус .
Я еще добавила в тесто шоколадные капли чтоб было еще более шоколаднее
В форму смазанную слив маслом выливаем наше тесто и выпекаем в разогретой до 180гр духовке 45мин
До сухой шпажки
Остывший кекс поливаем растопленным шоколадом
Можно так же сделать соус ганаш :сливки 33% нагреваем + плитка шоколада довести до кипения но не кипятить и полить полностью кекс таким соусом