Девочки, покупала целое филе трески, разрезала и часть заморозила, сейчас достала и увидела что-то

треска по статистике на 70% вся заражена в мире. Обычно рыбаки прямо на барже щипцами убирают этих червяков и из печени тоже и сразу там морозят, а печень в банки.

Детям можно подавать желчегонные препараты какое-то время.

а какую вы даете рыбу?

есть несколько правил, которые могут немного снизить риски, но полностью не обезопасят:

1) никогда не брать речную рыбу

2) никогда не есть вяленую речную - это просто 100% заражение

3) замораживать даже икру - она тоже часто заражена

4) любую рыбу замораживать на месяц даже если берёте свежевыловленную

5) охлажденная рыба = размороженных рыба, в нашей стране не может быть свежей дорадо, трески - это запрещено правилами перевозки, поэтому морозят, потом размораживают

6) после месячной заморозки можете в принципе есть любую любимую

7) не стоит злоупотреблять тунцом - он впитывает у себя тяжёлые металлы, но редко есть можно, он полезен всё-таки

8) кальмары

9) сёмга/лосось, горбуша, кижуч; форель только морская, но не Черноморская - эта ещё и Тиной воняет

10) сибас/дорадо

11) зубатка

12) камбала

13) скумбрия

14) гребешок

15) морепродукты тоже только из заморозки и термообработки

16) суши забываем - очень высокий риск заражения с учетом их манеры хранения продуктов

17) минтай

@mamasitaspb, ну все, теперь у меня фобия, как их выявить???🧐👀

увидеть))

ну вот ртуть для меня менее страшна, чем гельминты🥹😅

Вы ошибаетесь. Не все паразиты погибают при таких условиях.

Поможет только заморозка на месяц при низких температурах.

Бл….. я первую часть рыбы сначала сварила а потом запекла