И в обжарке жарю сперва морковь, потом лук, потом свеклу и добавляю томатную пасту (прям в саму баночку воды от пасты, взбалтываю и выливаю, зато банка пустая) по обжарке посоветовал мужчина-повар, они в ресторане так готовят
Ещё чеснок выдавливаю 5-6 зубчиков вначале и 5-6 после приготовления
Запись из каналаРецепты
Ольга·
Мама дочки (3 года)
Набираете в поиске борщ от Анастасии Скрипкиной - много много лет готовлю
Юлия·
Всегда добавляю чуть уксуса (прям чуть-чуть)
И в обжарке жарю сперва морковь, потом лук, потом свеклу и добавляю томатную пасту (прям в саму баночку воды от пасты, взбалтываю и выливаю, зато банка пустая) по обжарке посоветовал мужчина-повар, они в ресторане так готовят
Ещё чеснок выдавливаю 5-6 зубчиков вначале и 5-6 после приготовления
А, и соль/перец только после того, как сварился
Вроде, всё)
Наталья·
Я всегда дооооолго варю мясо.
Потом добавляю капусту и тоже долго томлю, на самом медленном огне.
Зажарка(лук, морковь, помидор, иногда перец болгарский добавляю)
Свёклу варю отдельно.
Вместе с жаракой добавляю картошку, в самом конце свёклу уже, ну и зелень.
Уксус в супе не признаём, также как и сахар и томат пасту. Для нас это слишком перебивает вкус.
Наталья··
Утром начинаю варить к вечеру суп готов,т. е у меня суп на обед есть, а это уже на следующий день пойдет и т.д
Получается как из печи, томлёный и наваристый
Екатерина·
Мама дочки (5 лет)
https://youtu.be/01CYnErB2o4?si=bAN3nNsUEfAxIcFz готовлю так всегда, только без шавеля
💜Танюшка💜·
Мама дочки (3 года)
@varlik2006 @ylikanew @lolpops @ekaterina2310, девочки, всем спасибо за рецепты💜