Подскажите, пожалуйста, хороший рецепт тирамису💞 Не рискую делать на глаз
Подскажите, пожалуйста, хороший рецепт тирамису💞 Не рискую делать на глаз
Комментарии
АйшатМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Окей🥰
Ингредиенты:
5 яиц
250 гр маскарпоне
125 гр сахара
325 гр сливок 33%
Кофе (эспрессо)
савоярди (я как-то раз заменила на бонди и тоже было вкусно)
какао порошок
Взбейте творожный сыр и сливки и в холодильник закиньте пока будете остальное взбивать
Яйца взбейте с сахаром до очень пышной консистенции, чтобы на миксере оставалось, в общем похожая консистенция у теста для торта
Даль лопаточкой аккуратно и частями добавьте сливки взбитые с маскарпоне, медленно лопаткой помешивайте
Дальше просто окунаете печенья в кофе и раскладываете в форму, дальше слой крема и так повторяете пока не закончится, потом в холодильник (я ставлю на ночь) перед подачей какао посыпьте
Мне ещё нравится иногда между слоями какао с тёртым шоколадом сыпать, тоже вкусно очень
АйшатМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
@alyaaa1, блин у меня еще миксера нет, только венчик от блендера🥲 придется подольше видимо взбивать
АйшатМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
А кофе сладким должен быть?
@aligadzhieva, нет
ПатяМама троих детей
Люблю рецепт ,который на крышке от маскарпоне,но для крема яйца взбиваю на паровой бане ,чтоб хоть как-то обработать
АйшатМама двоих (2 года, 4 года), ждёт третьего
Спасибо❤️❤️
А вы когда на паровой бане взбиваете яйца, крем такой же воздушный получается?
ПатяМама троих детей
@alyaaa1, да ,не было проблем с этим
Аля
Чуть не забыла, все ингредиенты лучше чтобы холодные были, кроме печенья и кофе
·Ответить