olenka_s86
Ольга·Мама дочки (12 лет)
Девочки, подскажите рецепт вкусного домашнего хлеба в духовке? Надоел магазинный!
Девочки, привет! Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом хлебушка в духовке. Надоел химический хлеб в магазине))
4
Девочки, привет! Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом хлебушка в духовке. Надоел химический хлеб в магазине))
300мл воды, 1,5 ч.л. соли 1 ст.л сахара 1,5 ч.л сухих дрожжей, 2ст.л растительного масла, 1 яйцо, 550 гр муки. Получается 750гр буханка белого хлеба.
Если смешивать ржаную муку с пшеничной в соотношении 50/50% то будет типо ржаного. Чисто из ржаной пробовала, тесно плотное, ему дольше времени нужно подниматься с дрожжами, либо использовать закваску. Подходит в среднем 2часа. Формируете буханку, укладываете на поднос и ставите где то на час в тёплую духовку, поднимется можно будет включать. Первые 20 минут 250 градусов, потом спускаете до 180 градусов и ещё минут 30 стоит готовится. Как хорошо подрумянится хлеб готов ( можно зубочисткой проверить, если сухая после прокола, то хлеб готов)