Почему народы не вымерли от глютена в традиционных блюдах?

Question

А как нутрициологи обьясняют, что в национальных кухнях множества народов тысячелетиями присутствовали блюда из пшеничной муки, а народы не вымерли от "ужасного страшного" воспаления кишечника, вызываемого белком пшеницы глютеном? 
А еще все должны были стать аутистами 🙈
Вот вам русские пироги, вареники, грузинский лаваш, армянские лепёшки. 
А еще же итальянская паста, французские булочки, белорусские смаженки, уральские пельмени и т д

Ира · Accepted Answer

Не было такой белой отборной муки искусственной, она была грубее, поэтому такой аллергии не былому людей, так как не было такого вычищенного продукта. А я лично попробовала один или пару раз рисовую муку и хватит 😂

Анастасия · Answer

Да потому что сейчас большинству заняться не чем 🤷🏼‍♀️
Золотое правило-все хорошо в МЕРУ!

наталья · Answer

@fran4eska202008 @cookiemomster  Люди ногами ходить разучились. Перед станичной школой утром огромная парковка. Детей 10-17 лет до школы подвозят. 🤯 Причем не по дороге на работу, а именно просто подвозят и домой возвращаются. А после школы обратно забирают. Причем организуют бабушек, дедушек, чтобы из 8 класса домой отвезти.

Галя · Answer

Меня удивляет, как много людей лучше будут верить в гормональные сбои, «ем как птичка и не могу похудеть», чем адекватно питаться и заниматься спортом.

Инна · Answer

Ну так жили в деревнях и работали много физически. А у детей было естественное развитие. Игрушки сами придумывали, выживали только сильные и здоровые. Основная причина аутизма точно не глютен.

Дизайнервоз · Answer

Если маркетологи не будут придумывать новые страшилки по поводу пшеничной муки, повальной непереносимости лактозы(хотя повальная она разве что у японцев), «шлаков и токсинов» в кишечнике, которые надо обязательно выводить детокс диетами, то они просто перестанут получать зарплату.

Однажды я прочла тут слова от одной дамы, что детское мясное питание не полезное, в нем нету витаминов/микроэлементов и всего остального и что нельзя этим травить ребенка.

miss_krabtri · Answer

Там одни гормоны же!  Недавно разговаривала с сестрой,  и это они не едят и вон то, и то вредное и это, а вот это надо мыть чуть ли не мылом, а то там бактерии... А если это не мясо домашнего единорога, то оно ужасно вредное, его лучше вообще не есть, все напичкано! В общем пошла я жарить потом свинину  и размышляла, что раньше ей так тяжело не жилось лет 15 назад... Когда мы вместе эту свинину ели...и обычную куриную курицу из супермаркета с батериями

Дизайнервоз · Answer

@miss_krabtri, ваш рассказ заставил меня двигаться в сторону холодильника в поисках свининки😅
И это почти в полночь!

У знакомых так внучка: то нельзя, это мы не едим, аллергия, жопа отваливается, хвост растет. Оставили ее с бабушкой и дедушкой в станице на пару-тройку дней, снабдив строгими инструкциями. Детеныш ел все и получил ноль целых хуй десятых аллергических приступов или несварения, налопался клубники прям с огорода и счастливый ложился спать в 9 вечера, чтоб поскорее утром кур кормить прям с руки.

Наталья · Answer

Я бы ещё очень добавила качество продуктов, которые мы ели и едим, разница ведь колоссальна

наталья · Answer

@shlomit может быть, хотя тоже вопрос.. диагноз же модный

Ира · Answer

@antonovichn1976, ну ему сдавали кучу анализов и что-то под наркозом брали. Не думаю что стали бы выдумывать, не понятно даже ради чего

наталья · Answer

@shlomit да, значит есть проблема такая у ребёнка.

Елена · Answer

Я не в защиту нутрициологов, с глютеном дружу. Просто раньше работа была энергозатратной и из за этого ожирение заработать было в разы сложнее, сейчас же домашний быт устроен так, что только кнопки нажимай. Так же и на заводах все автоматизировано

наталья · Answer

Согласна. Очень мало люди двигаются. А обычная ходьба- профилактика множества болезней и лёгкий способ продления активной жизни

Ирина · Answer

Сейчас используют не самые лучшие сорта зерновых , оттуда и вред глютена. Цельнозерновую выпечку берите и все норм будет

наталья · Answer

@irish__ka детям с ожирением показана лечебная диета, а после - рациональное питание и двигательная активность. Редуцированные диеты( а именно этим является безглютеновая, безмолочная диеты) не показаны детям, и детям с ожирением в часности.
Непереносимость глютена и лактазная недостаточность- очень тяжелые и очень редкие заболевания. Первая проявляется с ваедением прикорма, вторая- с первого дня жизни. И только в этом случае нужны эти серьезные лечебные диеты, которые здорово усложняют жизнь ребёнка и родителей

наталья · Answer

@irish__ka и какой этиологии воспаление кишечника в наше время стало распространено? Не в головах нутрициологов, а в реальности?

Ирина · Answer

@antonovichn1976, в реальности из-за снижения иммунной системы , наследственности , не сбалансированное питание и тд

Аnn · Answer

Раньше движения больше было. А сейчас мы наедимся всякой гадости и сидим чаи гоняем)))  Я за середину) а то сейчас какие-то крайности.

Елена Цыганова · Answer

Я за здравый смысл, и отчасти с вами согласна, но давайте и про естественный отбор не забывать. Может,люди с непереносимостью этой самой как раз и умирали в раннем детстве🤔

наталья · Answer

Непереносимость глютена- была и есть очень редкая болезнь. Но сейчас её "находят" у каждого второго. Особенно нутрициологи

наталья · Answer

Чёт нутрициологи молчат. Не хотят объяснять...
Наверное заняты изобретением нового безглютеногого рецепта в телеграмме. Из молочка миндальных орехов на яблочном уксусе

Vol.vil · Answer

Фу , я лучше пирожок скушаю 😆

наталья · Answer

@viuytt 😄

Answer

Меня с весом 45кг один гастроэнтеролог посадил на диету безглютеновую и безмолочную,я за неделю чуть анарексичкой не стала😀Там кушать вообще нечего,и поела,а через 10 минут снова хочется есть..Бросила это дело,так как не поняла вообще зачем мне эта диета,ведь непереносимости у меня нет

Answer

@antonovichn1976 вздутие кишечника и боль в желудке ,без анализов.Уже позже сама сделала гастроскопию и поменяла врача

Answer

@alinaverba_gips ответила выше

Алина Свечи бонбоньерки · Answer

@s_lena10, а с чего Вы решили,что у Вас нет непереносимости,анализ сдали?

❤️ хана❤️ · Answer

Скоро и эта мода пройдёт . Надеюсь нутрициологи и привентивные «врачи» надрались этими деньгами ,особенно с мам детей с РАС.  Со своими нейровоспалениями,паразитозом,застойным желчным,плохой печенью ,пластиковой посудой ,водой с медом и т д

наталья · Answer

Думаю, что не пройдет мода. Образование с каждым годом все меньше ценится, а обмануть неграмотных людей все проще околонаучными лживыми теориями

❤️ хана❤️ · Answer

@antonovichn1976, многие и сами рады обманываться ( верят в чудо чудесное (

Альфия · Answer

Ну смотря с какой стороны посмотреть. Очень моя бабушка любила выпечку, прямо очень. Через каждые 2-3 дня горы пирогов, лавашей, манты, пельмени, постоянно пирожки жареные. Плюс каждый раз татарские сладкие пироги и чак-чак. А виной тому было - голодное военное детство...
У неё было ожирение...И не удивительно, что половину внучек и внуков, в том числе и я имели большое такое ожирение. К концу жизни у бабушки обнаружили рак кишечника, уже на крайней стадии, была операция, выводили колостому. Прожила она всего месяц, после этого. Знала, что умирает. 
Дедушка прожил ещё 13 лет, после её ухода. Но, там была специальная диета от тётки. 
Сейчас мои сестры и племянницы абсолютно исключили хлеб и мучные блюда. Родная сестра боится, и пирожки жареные кушала в последний раз три года назад и то половинку пирожка. Три дочки у бабушки , чуть ли не каждый год делают платно колоноскопию. И я тоже.

Альфия · Answer

@antonovichn1976 ок, моя прабабушка прошла и войну, и голод, и ещё жила до 19 века, и застала революцию... Она прожила до 97 лет. В принципе не болела, и очень бодрая была ещё в 95 лет, помню, спокойно могла поймать курочку, отрубить ей голову, ощипать, помыть, и сварить из неё суп!

Альфия · Answer

@antonovichn1976 и почему тогда взрослым очень рекомендуют голодовку, хотя бы раз в неделю, один день - питьевой. А ещё лучше - три дня... И это только на пользу организму. Да ещё и куча литературы на тему голодовок и очищения организма.

наталья · Answer

@mamakarinochki кто рекомендует голодовки? Всем подряд без разбора? 3 дня? Ну, это только нутрициологи.
А врач за глаза не зная человека может рекомендовать только рациональное питание и двигательную активность

miss_krabtri · Answer

Так они же в 30 были глубокие старцы и умирали от забитого слизью кишечника...не то что сейчас...

наталья · Answer

@iskra_a_09 да и в Европе, и в средней полосе России всегда хлеба из пшеницы много ели

наталья · Answer

@iskra_a_09 после того о, как на обед стопку лепёшек уговорят🤣

Саша · Answer

@antonovichn1976 именно так 😅

Почему народы не вымерли от глютена в традиционных блюдах?

Лучший комментарий

Комментарии