Девочки, пока задумалась над покупкой сушилки для овощей и фруктов к следующему лету.
А сейчас со своего участка 2 пакетика помидор, может кто сушил в электрической духовке ?
Дайте рецепт,ну и посоветуйте сушилки заодно😁
Я сушила по первому попавшемуся рецепту из интернета, долго капец, часа 3-4, ещё и её держать надо приоткрытой, поэтому делала когда ребёнка на ночь уложу чтоб не залезла руками, потом на это дело плюнула и купила на ВБ готовые вяленые сушёные и вышло то на то, только моего времени было потрачено в разы меньше)
@erkalieva22 да просто через комбайн/мясорубку/блендер, смотря что у вас есть, я на комбайне перекрутила, на глаз чеснока, соли на вкус, пару капель уксуса на всякий случай, хрена не было обычного, добавила пару ложек готового перетертого из баночки покупного и готово)
да просто обычные, можно капроновые, желательно в прохладном месте или в холодильнике
Я сушу и фрукты ,и овощи ,и ягоды ,и пастилу делаю, и специи ,мясо ,колбаски ,вяленные томаты и сливы .
Помидоры делаю тремя способами : чипсы из томатов ,томаты для приправ и вяленные томаты,вам какой именно способ ?))
тонкими слайсами нарезаю и +специи.
А томаты для приправ перебиваю блендером и сушу как пастилу ,потом измельчаю и добавляю к другим ингредиентам
У меня есть сушилка, я ей не пользуюсь совсем. Валяные помидоры делаю в духовке , режу пополам черри, плотно раскладываю, посыпаю сухим чесноком и итальянскими травами, в духовку на 80 градусов в режиме как на фото. Дверцу держу закрытой( в старой духовке запотевала дверца, делала с открытой), часа 4-5 сушатся, переодически могу на крупные помидоры понажимать, чтоб сок вышел.
Потом в стерильные банки раскладываю, заливаю горячим маслом и закрываю
я выкладывала на фольгу, можно и на пергамент. Я всегда горячим маслом заливаю и храню в шкафу с соленьями. Вижу тут девчонки пишут, что заливают маслом комнатной температуры, но хранят в холодильнике.
У свекрови такая сушилка, она довольна. Делала яблочную пастилу. Но тоже перестала ей пользоваться 😀
а что вы собираетесь сушить? Я в 22 году очень хотела сушилку, купили и у меня было разочарование😅😅😅 помидоры я сушила 12 часов и они были сырые еще.
Изюм сушу на газетке на балконе, яблоки сушеные мне не зашли 😀
В электро духовке сушила на конвенции - долго, не менее 6 часов на 80 градусах.
Я уже кг 15 переработала, если не больше😄
У дегидратор ezidri, сушить можно все
Есть сушилка в виде сетки - в ней и на свежем воздухе и фрукты можно сушить и рыбу
Виктория·
У меня есть сушилка, я ей не пользуюсь совсем. Валяные помидоры делаю в духовке , режу пополам черри, плотно раскладываю, посыпаю сухим чесноком и итальянскими травами, в духовку на 80 градусов в режиме как на фото. Дверцу держу закрытой( в старой духовке запотевала дверца, делала с открытой), часа 4-5 сушатся, переодически могу на крупные помидоры понажимать, чтоб сок вышел.
Потом в стерильные банки раскладываю, заливаю горячим маслом и закрываю
Жанара··
Мама троих детей
Выкладывать на пергамент? Обязательно горячим маслом?
Виктория··
я выкладывала на фольгу, можно и на пергамент. Я всегда горячим маслом заливаю и храню в шкафу с соленьями. Вижу тут девчонки пишут, что заливают маслом комнатной температуры, но хранят в холодильнике.