Баклажановые рулетики: почему края жесткие и рвутся, даже завернуть не могу
Девочки, нужен ваш совет , кто жарит баклажановые рулетики . Почему у меня они получаются с жесткими краями , даже завернуть не могу, края жесткие лопаются , а сам баклажан рвется . Может долго жарю ?
Елена·
Мама дочки (2 года), беременна (17 нед.)
Возможно очень тонко нарезаете
Елена·
Мама дочки (2 года), беременна (17 нед.)
Если пережарить тоже да /
Алена··
Мама сына (1 год)
Есть и толстые полосочки 😔вот думаю может пережариваю, всегда боюсь что сырой будет вдруг
Виктория·
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Я счищаю шкурку
Алена··
Мама сына (1 год)
Тоже шкурка получается жесткая у вас? Они сами рвутся 😔
Natka ·
Убираю кожурку. И жарю без нее. Не нравится что она жесткая.
А_R·
Мама троих детей
Тоже не получается, пару раз делала и забила 🫠
Алена··
Мама сына (1 год)
Буду пробовать запекать теперь 😅
Мария Трофимова·
Мама дочки (7 лет)
Чисто интуитивно я бы попробовала: нарезать толще, запечь, а не жарить, чуть меньше начинки положить.
Вдруг сработает))
Алена··
Мама сына (1 год)
Спасибо 😘