Беру 1% . Делаю всегда на кислом кефире, предварительно его ставя в теплое место на ночь)

@mary_luna8 а есть рецепт?

@him111333, яйцо, соль, сахар, кефир (500мл)подогреть, добавить муки 2 стакана, консистенция должна лениво стекать с ложки. Хорошо мешать, затем добавить чайную ложку соды , оставить на 30-40 минут. Ни в коем случае больше не мешать. На разогретую сковородку, тесто брать ложкой с края миски.