Кто пьет витамины и сдаёт анализы?

Я нутрициолог. В рационе есть и глютен и молочка, и даже Сахар. Но все в меру. Помнить нужно, что все есть яд и все лекарство. На острые периоды, да, подопечным рекомендую отказ от глютена/молочки/сахара полный для снижения воспаления, но это на определенный период, не более 3-4 месяцев, в остальном, незачем так агрессивно подходить к питанию.

Пью периодами. Так как восполнить все питанием не получается. Терапевт ссылка мой канал если интересно, там много информации

А зачем отказываться от глютена, если нет подтверждения его непереносимости, тоже самое и лактозы?

Постоянное питание без глютена и лактозы и витамины синтетические- это не правильное полезное питание, это очень вредная диета для вашего организма. Временно можно отказаться от глютена, но по назначению врача и с какой то целью.