Ну что, противники заготовок 🫶🏼 у меня походу гнездование 🤣 я убила 4 часа . Зато у меня готово : котлет на 4 раза , сырников на 4 завтрака , перцев на 2 раза , и зажарка на 6 супов и 6 гречек 😏
Я кладу 🤷🏼♀️ кто то не кладет. Но важно не переборщить . Я делала и котлеты - у меня тут универсальный фарш , поэтому и туда и туда положила рис … на 1.5 кг у меня два маленьких пакетика риса , которые прям в пакетах варятся . Я кладу 1 пакетик круглозернового и 1 пакетик длиннозернового 🫶🏼
Господи. Как я обожаю заготовки ! 😍вы молодец я тоже делаю. Лучше потрачу один день на это все. Особенно мне было удобно, когда мы с мужем приходили в 20:00:21:00 . сразу из морозилки достал и суп готов, или котлеты.
Красота. Реальная экономия времени. Я морожу еще бульоны, если остается от мяса.
Вы молодец и никого не слушайте !
Мы заморозку любим. Особенно люблю, когда муж на мангале нажарит много котлет и мы их замораживаем. Потом на сковородку немного воды, под крышку и котлетки с ароматом костра готовы. Быстро и вкусно
У меня тоже есть кое что из готового 🥹🤣👌🏼иногда мне лень готовить пельмени , это реально целый день , я лучше потрачу 5-у и куплю сразу пельмени , манты , вареники когда в деревню едем 🥹
А как вы зажарку делаете ? Просто все как обычно, но потом в пакеты ?
Ну то есть, для борща туда сразу и томаты (или паста) и свекла ? Мне тоже такое надо - устала вечно стоять строгать в плиты )))
@eternet, они еще и многоразовые 🤣 но мне их лень мыть , да они дороже , но по мне не такие большие деньги . И они разных размеров 🥹 я обожаю всякие кухонные штучки 🤣
Есть те кто говорит - ой заморозка , как это можно есть :) по мне лучше свои замороженные пельмени , свои голубцы а не покупные , свои котлеты , знаешь что туда засунул и сколько это хранится🥹
@eternet, вот именно . А то же готовое покупное из той же ленты , эти салаты и голубцы и прочее , они готовят это из того когда срок или подходит , если не из того что слетает . Не спроста у них у всего срок годности сутки … блин хоть кто то меня понимает 🥹🥹🥹🥹
Подскажите, что значит 6 гречек? Вы замораживаете гречку? А какая она после?
Я люблю заморозки, тоже делаю постоянно.
Только я не отдельно выбираю время, а готовлю, например, котлеты, сразу делаю фарш с запасом - часть пожарю, часть заморожу. Блинчики с мясом - полморозилки. Очень удобно, когда времени нет🙌
Нет ) готовая зажарка для гречки , взял сковородку , кинул пласт замороженной зажарки , туда гречку , воду и забыл до готовности. Вчера дети все смели и старший сказал мама че за греча такая вкусная - для меня высшая похвала 🥹🙃
Молодец 👍🏼
Мы тоже с прошлого года заготовками увлекаемся, замораживаю: перцы фаршированные (дачные), причем много, голубцы покупные, котлет на 5 раз, тефтели на раза 3-4, кабачки кружочками (туда потом фарш, помидорка и сыр и майонез), кабачок квадратиком, чтоб потом рагу делать. И зелень, и морковку натёртую, зразы тоже будем делать скоро.
@nasibova_natalia спасибо ☺️ жаль, что в декрете мне никто не сказал, что нужно сделать их 😄🙈 зато теперь после работы голова не болит, и в магазин ходить не надо, достала, что есть, закинула и готово 😄
Молодец, хорошо, что ваша семья кушает из морозилки, мои только под угрозой смерти или когда я очень злая , тогда могут поковыряться😮. Очень экономит время
@nasibova_natalia, прикольно) я еще хочу блинов с яблочной начинкой наделать. Мне понравились в ресторане на юге, хочу завтракать ими дома) каждый раз жарить не будешь, а заготовка спасет) что еще на завтраки замораживаете?
@bambaleyla, блины :) сразу готовлю много блинов , разные начинки . С одной стороны обжариваю слабо , потому что грею я их на сковородке все же … ну оладьи бывает иногда . На завтраки в основном у нас каша / хлопья / омлет / яйца и разбавляю это заготовками когда хочется .. а иногда печенье , незнаю можно ли отнести к завтраку - но изредка бывает … я когда готовлю бывает что то остается муки чуток , я туда остальное , накрошу туда плитку шоколада , замешаю , шарики наморожу … и потом в духовке они расползаются на печеньки 🥹 захотелось блин 🤣
Ох у меня такой же период, такое же настроение, силы прям появились, всё покупаю, всё готовлюсь, на днях заготовки делала до поздна, ещё планирую. Вот как придумано девочки, бог даёт нам силы подготовиться и мысли и идеи.
Я перцы отдельно от фарша заготавливаю уже много лет ....вставляю их друг в друга,и замораживаю ....а фарш отдельно замораживаю ( без добавок типо лука и риса...ибо потом такая кака получится ....) да и если нет своего фарша готового , купить его не проблема ( ну при условии что жить в городе )
Давно хочу, сделать заготовки, но переживаю, что вкус у продуктов изменится, это ведь не шоковая заморозка в обычном холодильнике. Подскажите, меняется ли вкус или остаётся таким же как и свеже приготовленные ?😁
Клянусь , зуб даю , еда шикарная , хвалят и подруги и гости и муж и все обожают , честное слово 🤷🏼♀️🙏 все лучше чем замороженное покупное , тут знаешь реальный состав . А вкус - не меняется 👍
На сырники у меня ушло 4 пачки творога это 800 грамм , 2 яйца , примерно 150-170 грамм сахара , мука 4 столовые ложки , туда щепотка соли и шепотка соды .. замесить тесто , ягоды в конце вообще . Но я свои с дачи кладу в середине , мне нравится что они чуть тают и окрашивают сырники … ну и налепить :)
@mamaleo2017, я просто так однажды попробовала добавить , они окрашивают да , в идеале в тесто положить ) просто у меня их очень много было , вот и положила ) привкус от них тоже есть … чуть чуть необычно … ну и аромат есть