Тефтели с гречкой

Тефтели с гречневой крупой

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Ингредиенты:

Для тефтель:

500 г любого фарша

вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)

2 средние луковицы (измельчить в блендере)

2 яйца

2-3 ст.л. майонеза

соль, перец

Для соуса:

1 большая морковь

1 луковица

1 ст.л. томатной пасты

2-3 ст. воды

соль, перец

2 зубчика чеснока

специи

Приготовление:

1. Смешала все ингредиенты для тефтель.

2. Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле

3. Масла наливала немножко

Затем сложила их в небольшую кастрюльку

4. Готовим соус:

Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели

5. Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки

6. Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.

7. Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом

8. Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...

Приятного аппетита!

#еда #вкусно #быстро

Подпишись https://vk.com/club227175160