Овощная заправка без варки: вкусный рецепт с заморозкой на зиму. Супы, мясо, макароны, салаты

Овощная заправка без варки 💣💥

Рекомендую на зиму заморозить такую очень удобную вкуснятину: быстро натурально вкусно ❤️ Целый букет летних овощей всегда под рукой! Можно приготовить множество блюд: супы, мясо/курицу, макароны с фаршем или добавить в салат…

Ингредиенты:

- 3кг помидор ( у меня это чистым весом без шкурки и семян)

- 1кг сладкого перца

- 1кг лука

- 300гр чеснока

- пучок базилика ( можно заменить кинзой. Для тех кто не любит, увеличиваем количество другой зелени)

- пучок петрушки +укроп

- стручок острого перца, можно без него

- 5ст. ложек сахара

- 2ст. ложки соли

Вообще конечно с ингредиентами можно импровизировать!

Все пропустить через мясорубку (основные крупная решетка, чеснок- мелкая)! На фото лайфхак, как слить лишнюю жидкость - просто используем сито 🙈 тогда выход будет меньше.

И разложить по одноразовым контейнерам (использую 250гр)

Готово! Приятного аппетита! ❤️