Как приготовить вкусные рулетики из баклажан: простой рецепт с сырной начинкой, советы и секреты

Рулетики из баклажан

Баклажаны порезала и посолила, чтобы не горчили.
Дала отстояться. Лишнюю воду слила.
После обжарила на сковороде, смазанной оливковым маслом. По 3 мин с каждой стороны.
Обязательно промокнуть после салфеткой, впитывают сильно масло.

Начинка: сыр+рикотта+чеснок+тертый грецкий орех.

Не очень-то и ПП, но очень, даже ооооочень вкусно!

#шобятакхуделmasha