gugnevich
Лена Гугневич
У девчонок сегодня на ужин - тоненькие блинчики. Давно они их просили)
Рецепт, который про три стакана (стакан молока, стакан муки и третий - кипяток).
Именно по нему я научилась готовить тонкие блинчики в 36 лет 😁
До этого лучшее, что я могла пожарить - это панкейки 😂 но в основном получались комочки.
Надеюсь, мне останется несколько штук - люблю завернуть в конвертик подслащенный творог и обжарить до хрустящей корочки. Вместо мороженого нам с мужем к вечернему чаю 🫖🥞
Рецепт, который про три стакана (стакан молока, стакан муки и третий - кипяток).
Именно по нему я научилась готовить тонкие блинчики в 36 лет 😁
До этого лучшее, что я могла пожарить - это панкейки 😂 но в основном получались комочки.
Надеюсь, мне останется несколько штук - люблю завернуть в конвертик подслащенный творог и обжарить до хрустящей корочки. Вместо мороженого нам с мужем к вечернему чаю 🫖🥞
27.08.2024
131
Лучший комментарий
Комментарии
margarita87
А яиц сколько нужно? У меня тоже вечно с блинами квест 😂
28.08.2024 Нравится Ответить
gugnevich
Два) а ещё немножко сахара и немножко соли))
Вот рецепт 🤗
ссылка
Вот рецепт 🤗
ссылка
28.08.2024 Нравится Ответить
gugnevich
Два яйца с щепоткой соли и двумя столовыми ложками сахара слегка взбить (мне проще миксером минутку).
Добавить стакан молока (250 мл) перемешать.
Добавить стакан муки (200 гр) и 1/3 чайной ложки соды (не обязательно), перемешать.
Оставляю на низких оборотах миксер и добавляю стакан крутого кипятка (250 мл).
Получается жиденькое тесто, как кефир, наверное.
Смазываю сковороду кисточкой с растительным маслом, огонь выше среднего. Тут надо приноровиться. Чтоб хорошо переворачивались блинчики, надо, чтоб кромка как следует схватилась и подсохла. Тогда не рвутся (по крайней мере, у меня так 😅)
Добавить стакан молока (250 мл) перемешать.
Добавить стакан муки (200 гр) и 1/3 чайной ложки соды (не обязательно), перемешать.
Оставляю на низких оборотах миксер и добавляю стакан крутого кипятка (250 мл).
Получается жиденькое тесто, как кефир, наверное.
Смазываю сковороду кисточкой с растительным маслом, огонь выше среднего. Тут надо приноровиться. Чтоб хорошо переворачивались блинчики, надо, чтоб кромка как следует схватилась и подсохла. Тогда не рвутся (по крайней мере, у меня так 😅)
27.08.2024 Нравится Ответить
Читайте также