Хозяюшки, научите варить варенье из брусники, которое можно хранить без холодильника.
А что ещё можно из неё приготовить?
Вино поставила, заморозила около 5 кг, сушить её можно?
Рецепт не нашла, надо у мамы завтра спросить. Помню, что насыпали много-много ягод в 3-литровую банку, почти под верх, заливали теплой (только не горячей, градусов 40) чуточку подслащенной водой и через 2-3 дня брусника давала сок и получалось что-то типа морса из свежих ягод без варки. Сливали этот морс и снова заливали эти же ягоды водой. Ну и так дальше до бесконечности, пока бродить не начнет или пока вода совсем прозрачной не станет