Вкусная гречневая лапша по-азиатски

Гречневая лапша по-азиатски.
Я очень люблю гречневую лапшу, но её нужно правильно приготовить, чтобы не слиплась.
В сезон прям люблю готовить ее с большим количеством овощей🤤
Ингредиенты:
Соба (гречневая лапша)
Креветки ~500 гр /можно курочку
Красный сладкий перец 2 шт
Цукини 1/2
Морковь 1 шт
Кинза по вкусу для подачи
Лук 1 шт
чеснок 1 зубчик
Соусы: рыбный, соевый, унаги по 2 ст.л
Лапшу я варю, как указано на упаковке. Это залог успеха, чтобы она не была как кисель. Затем сливаю воду и хорошо промываю под водой.
Соусы все соленые, так что добавляйте по чуть-чуть. Креветки беру чищенные на хвосте, предварительно очищаю спинку и обжариваю на сливочном масле с чесночком буквально 2 минуты.
Обжариваю лук, морковь, перец, цукини. Добавляю соусы, все перемешиваю. Тушу немного. Добавляю креветки, далее гречневую лапшу. Все перемешиваю. Посыпаю рубленой зеленью и кунжутом по желанию.
Наслаждаемся вкуснейшей лапшой 😋
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi
#горячее_korobushi