Вкусная гречневая лапша по-азиатски

Гречневая лапша по-азиатски.

Я очень люблю гречневую лапшу, но её нужно правильно приготовить, чтобы не слиплась.

В сезон прям люблю готовить ее с большим количеством овощей🤤

Ингредиенты:

Соба (гречневая лапша)

Креветки ~500 гр /можно курочку

Красный сладкий перец 2 шт

Цукини 1/2

Морковь 1 шт

Кинза по вкусу для подачи

Лук 1 шт

чеснок 1 зубчик

Соусы: рыбный, соевый, унаги по 2 ст.л

Лапшу я варю, как указано на упаковке. Это залог успеха, чтобы она не была как кисель. Затем сливаю воду и хорошо промываю под водой.

Соусы все соленые, так что добавляйте по чуть-чуть. Креветки беру чищенные на хвосте, предварительно очищаю спинку и обжариваю на сливочном масле с чесночком буквально 2 минуты.

Обжариваю лук, морковь, перец, цукини. Добавляю соусы, все перемешиваю. Тушу немного. Добавляю креветки, далее гречневую лапшу. Все перемешиваю. Посыпаю рубленой зеленью и кунжутом по желанию.

Наслаждаемся вкуснейшей лапшой 😋

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

#горячее_korobushi