Чили кон карне 🍛

Нужно:

- фарш говяжий 500г

- лук 1 шт

- чеснок 2-3 зубчика

- перец болгарский 1 шт

- 400г томатов в собственном соку

- 2 ст ложки томатной пасты

- 1 чл сахар/майоран 0,5 чл/соль/перец/тмин/паприка

- кукуруза 1 банка

- фасоль 1 банка

Я готовлю в мультиварке.

Ставлю режим жарка/выпечка, нарезаю лук, чеснок, перец и обжариваю 5 минут, добавляю фарш, жарю ещё 10 мин. Добавляем 300 мл воды, томаты в собственном соку, томатную пасту, соль/перец/сахар и специи. И ставлю на режим тушение, в конце добавляю кукурузу и фасоль. Подаем с рисом.

На плите: жарим лук, чеснок и перец, откладываем в сторону. Обжариваем фарш минут 5-7, добавляем воду, томаты и томатную пасту, соль/перец/сахар и специи, возвращаем лук+чеснок+перец, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 20 минут на медленном огне. Добавляем кукурузу и фасоль, даем постоять 10 минут, подаём также с рисом.

Больше рецептом обедов/ужинов тут 👉 ссылка