Делала по этому рецепту:

Ингредиенты:
(Для коржей)
Кабачки-550 гр.
Соль-1 ч.л.
Сыр-70 гр.
Яйца -2 шт.
Специи: черный молотый перец, сушеные томаты.
Чеснок -2 зуб. (На видео нет, но обязательно добавьте)
Зеленый лук -30 гр.
Мука -3 ст.л. без горки
Для начинки:
Плавленный сыр-250 гр.
Зелень по желанию (у меня укроп и зеленый лук)
Помидоры -3 крупных
Готовим:
Кабачки натираем на крупной тёрке, солим ,перемешиваем и даем минут 5-7 отдохнуть. Выделившуюся жидкость отжимаем хорошо.
К кабачкам добавляем натертый сыр, яйца, черный перец, специи сушеный томатов, чеснок через пресс, зеленей лук и муку. Все хорошо перемешиваем.
Обжариваем на небольшом количестве растительное масла небольшого диаметра блины.
Блины делайте тонкими , так вкуснее. С помощью лопатки можно прям тонко распределить и так же с помощью лопатки можно пройтись по краю блина что бы убрать торчащие концы.
Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.
Собираем торт.
Кабачковый блин, смазываем плавленым сыром тонким слоем , посыпаем зеленью , добавляем помидоры.
И так каждый слой.
Сверху еще украсила еще зеленым лучком🤗
Это слишком вкусно.🤤
P.S. Можно плавленный сыр заметить на майонез с зеленью и чесноком. Тоже очень вкусно👍

@elena_mama_kostika, Как же Вы жарили такие тоник блины? Так мало муки. Всё рассыпается.

@_e_s, я вам скинула как по рецепту идет, (я отталкивалась от веса кабачка ) а вы уже по консистенции можете побольше добавить муки и т.д. как вам удобнее будет. Еще у меня сковородка маленькая , поэтому не совсем тоненькие получаются.